如何看待夜宵烤鱼“暴利”

时间:2018-07-12 20:46:12 来源:白又白又帅作者:都是点击:

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相信大家不管是在工作的时候,还是休息的时候都有去过夜宵吧。

每天下班累了或是休息时一起去个夜宵。聊聊天,吹吹牛,也是美滋滋!

现在最流行的也就是晚上小龙或者烤这块了。

以前也有餐饮方面或多或少的了解吧,做过一家夜宵餐厅就是这样的。对客人宣称是烤活,自有自己知道到底是活的还是冰冻的。当然也不是说餐饮行业的烤卖的都是冰冻的,活的也是有的。想要赚多的肯定是冰冻的烤,利润巨大。

还有说是说用碳烤出来的其实都是用炸出来的,想赚也是这个样子。如果用碳烤成本就会高的多。反正客人也不出来的。

一般客人来也就两个问题吧。是几的?两左右。其实只有一多。是新鲜的吗?肯定是新鲜的。其实有一种常见的就是新鲜的,另外的都是冰冻运过来的。

一条两的活大概是十七八块吧,冰冻的就更不用说了。会赚的老板连都是进货冰冻,老板的角度估计就是想着怎么去赚消费的的吧,每个月的营业额稳定一百万以上。这个问题怎么说?了也没什么事,就是不新鲜而已。说是不良商家,接触过餐饮行业的大概都知道一些,都是这样赚消费者的。如果是一个良心商家大概就没有这么赚了。

如果你们是老板你们怎么选择呢?

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