番茄和豆腐加点它,鲜美开胃,好吃的停不了,没开饭就光了

时间:2018-07-12 20:46:13 来源:香儿厨房作者:番茄点击:

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番茄是我们最为常见的一种食物喜欢番茄酸酸甜甜的味道,每次去场我总要带一些回家放着生。这番茄放了几天会变得越来越熟,所以每次着,看见熟透的番茄就用了做各种,好开胃

今天分享的是一道羹,炎夏季,如果感到胃口差,就不如试试做做,无需太多的时间。用番茄,豆腐和猪搭配一起,羹需要滑嫩的口感,选用内酯豆腐为最佳,猪丝先要上浆腌制,这样的口感会更鲜嫩,不要太多,加入进去增加鲜味,而且营养也更丰富了,鲜美开胃,老少皆宜哦。我家每次上桌后就一人一小碗,好的停不了嘴,没开差不多就光了。

豆腐营养丰富,含有等人体必需的多种微量元素,素有"植物"之美称。而且豆腐消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天的需要量。番茄凉味甘酸,有清生津、养阴凉功效。这样搭配适合夏天食用

详细做法请往下看;需要的食材豆腐300克 番茄200克 猪丝80克 香少许 淀粉少许 14克 料酒1匙 生粉1

备好豆腐,番茄,香碎,淀粉,猪丝里加入1克,1匙料酒和1匙生粉抓匀后静置20分钟

锅内开后把番茄下入烫一下捞起去皮,番茄去皮的方法有很多,这样方法简单

去皮的番茄切成小丁,把豆腐去盒后切丁备用

锅倒入下入番茄煸炒出酱

倒入大火烧开

再把豆腐加入烧开后把猪丝加入后迅速用筷子划散

加3克调味

加入淀粉勾薄芡后熄火出锅

盛出后撒上香碎,拌匀即可享用

香儿烹饪小贴士

1.番茄最好选择熟透了,切的小一点更容易煸炒出酱。

2.各家的口味不一样,用量自己调整

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