来南宁旅游饿了怎么办?赶快来试试南宁的特色美食吧!

时间:2018-07-12 08:00:48 来源:旅游V大全作者:鱼生点击:

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1、横县永淳

横县永淳

永淳生最讲究的是“”一定要用永淳泉,因为永淳是在天然地下涌泉里养的,是用无公害绿色青饲料喂养生的刀工要一流,生的配料也是十分独特,调味碟是、生抽、古月粉做底,配料主要有蒜、生姜、葱、、紫苏叶、芫荽、柠檬叶、腌野山姜、椒、炒生、洋葱丝、红萝卜丝等十多种。

2、芦荟

芦荟

芦荟(即芦荟凝胶)除了特有的芦荟香味之外,几乎无味,因此可以做凉拌、各种小炒、火锅、煲烫附料的极品,芦荟可以使人体对维生素C和E吸收增加三倍。在早晨的豆浆机中加半或一芦荟共捣,出来的是豆浆芦荟汁,清香可口无豆腥味。美国有句格言:“清晨起来一杯芦荟,如同金子般的珍贵。”这是大自然给人类的恩赐,如您没有很好的享受,也许是您人生的一个遗憾。

3、布泉酸

布泉酸

布泉酸、酸是隆安布泉人民的传统佳酿,不可错过的佳肴。酸、酸用民间秘法制成,其风味独特,堪称一绝。相传很久以前,布泉很多男人都被抓去打仗,妇女在家耕田。每年,妇女都要腌几坛酸,给丈夫作为出征途中的干。如今,好客的布泉人则把它作为上等好,招待贵客。布泉酸制作过程中,没有添加任何诸如之类的酸料,但制作出来的那种酸味并不淡,其中奥妙没人知晓,酸酸味虽然浓烈,却不口,无论炎暑还是寒冬,这独特的酸味都能使人食欲倍增。

4、上林五色糯米

上林五色糯米

五色糯米也称“五色”,又叫青粳,因糯米、红、、紫、5种颜色而得名,过清明节和农历“三月三”节时,家家户户都蒸煮的一种耨米,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品,也是老少皆喜的特色食品节日当天,家家户户的餐桌上都摆着五色糯米,一家人用生的叶将五色糯米连同猪、香肠、豆腐起来津津有味地,大家有说有,那场面别有一番情趣。

5、甜莲八宝

甜莲八宝

甜莲八宝是广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年,南宁的饮食店便有八宝应市。40年代中期,座落于南宁市区的万国酒家推出独家的甜莲八宝,被誉为八宝中一支。主要制作方法:先将浸泡透的优质糯米蒸熟,并趁淋上奶蜂蜜、拌匀;接着将莲子、青梅葡萄干、桂圆杏仁、榄仁、核桃仁、蜜枣等干果、蜜饯放在碗底,拼成各种纹图案;再把一些干果、蜜饯放入糯米中拌匀,放入碗中压紧,入笼蒸熟。时将其倒扣在瓷碟上,浇上玫瑰色液。其特色图案清晰精美,色彩缤纷,鲜艳夺目,香干兰,甜如蜜,软如脂,如玉,亮如珠,不论其外观、色道和气味,均吸引人。

6、干捞粉

干捞粉

捞粉,干捞者,凉拌是也。粉是凉的,是凉的,汁也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清,撒点小葱。干捞粉是南宁的特色小。把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、末、葱、炸生、酱料、香等即可食用特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。

7、上林切土鸡

上林切土鸡

上林切土鸡最大的特点是皮脆鲜,所取的原材料是采用农家放养在山间野林中虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求火煮浸,熟至八九成即可。上林的气候温和,得天独厚,土地肥沃,特别适合生物的生长。上好的土鸡皮色泽清,切开,嫩的土鸡蘸着酱料,更体现鸡的鲜甜香嫩。配料用沙姜、蒜茸、、香等调制而成。原汁原味,皮爽滑,含有丰富的营养价值,容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体、温中益气、健脾胃、活脉、强筋骨的功效,大筵小席皆宜,深受食家青睐!

8、带皮鸭

带皮鸭

法在南宁已经够千奇百怪,卤鸭、螺蛳鸭焗鸭、红烧鸭掌等,但当被炸得圆鼓鼓、爽干香的带皮鸭出现你面前时,绝对会相当惊艳地让人眼前一亮。最早创出带皮鸭这一法的李文松说,这个鸭先得加入特殊配料熬制让其入味,再经过两炸两抛,薄薄的鸭皮被炸成皮分离并鼓起来,当鸭颜色变得金即可出锅,搭配同样是他特制的酸卤、香脆的鸭皮、弹十足的鸭筋、爽口的鸭骨,会让你得嘴巴啧啧香。

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