一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!

时间:2018-07-12 01:30:50 来源:那些记忆的小味道作者:适量点击:

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土豆烧鸡

食材:鸡适量、土豆2个、葱姜蒜适量、干红椒可放可不放、料酒适量、生抽5克、老抽5克、郫县豆瓣酱适量、冰少量、耗少量、青椒可放可不放

做法

1.准备材料。鸡洗净用清泡去,鸡块加蚝、料酒、腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

2.炒锅,爆香葱姜蒜、干红椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰炒匀。

3.倒入没过材料的温大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汁即可

豆腐

食材:老豆腐400克、蚝15克、青蒜1根、老抽3毫升、蒜末5克、葱10克、少许、色拉适量

做法

1. 将豆腐洗净,切成小块,青蒜,洗净,切成小块。

2. 锅中倒入适量的清,加入一勺,放入豆腐块,焯一下,然后控捞出。

3. 锅倒入适量温5成,加入葱和蒜末,煸煸出香味,加入豆腐块,半碗,少许

4. 大火烧开,转中小火烧5分钟,最后大火收汁,加入蚝和青蒜,翻炒均匀,即可出锅食用

木瓜排骨

食材木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、、料酒。

做法

1.将切碎的猪肋骨洗净,切成一英寸,然后用烫伤,然后沥干,洗净。

2.拿一个锅,再加8杯。加肋骨,煮大约30分钟。

3.将木瓜、果皮、洗净,切成片,放入中,加入姜、,煮至木瓜成熟后放入碗中。

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