时间:2018-07-11 17:16:22 来源:小七同学的婚礼作者:适量点击:
主料:五花肉适量,鸡蛋适量,红葱头适量,油菜适量,干香菇适量,虾米适量
辅料:盐适量,冰糖适量,生抽适量,姜片适量,料酒适量,蒜末适量,五香粉适量,八角适量,胡椒粉适量,老抽适量
2. 洋葱洗净切碎。干香菇泡好后,切丝。姜切片(能吃姜的人可切末。),蒜切末
3. 洋葱洗净切碎。干香菇泡好后,切丝。姜切片(能吃姜的人可切末。),蒜切末
4. 炒锅内倒入适量油,爆香姜片和蒜末后,紧接着放入洋葱碎,继续炒香,至金黄色。
6. 然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖,胡椒粉,翻炒均匀
7. 加入适量温水,没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后,转小火慢炖(可倒入砂锅中慢炖),此时加入提前煮好水煮蛋,炖制1-2个小时,盐可以在一个小时以后放入。
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