时间:2018-07-11 00:19:50 来源:宝妈小厨.作者:青椒点击:
夏季就爱这面,开胃去疲劳,味道香,营养足,拌一拌能吃两大碗!
这样的面端上桌估计没有不爱的,脆嫩的青椒,嫩滑的肉丝,带点汤汁,往面条里一拌,那叫一个香!这面,宝妈叫它拌面,就是煮好的面条过一下水,然后炒点菜一浇就成了,不爱吃面的还可以浇在米饭上,那就叫盖饭,儿子听我解释后直笑,问拌面怎么不叫盖面哪,哈哈,这孩子,叫啥都成,好吃才是硬道理!
这道拌面的主要食材是青椒和肉丝。青椒非常适合夏天吃,开胃增食欲,去除夏季疲劳,所以夏季多吃些青椒很有必要。另外,宝妈文中会分享肉丝嫩滑小窍门,一看就会哦,下班后来上一大碗,简单又好吃,清爽消疲劳,真棒!
【青椒肉丝拌面】
食材:青椒260克,瘦肉90克,葱姜末适量,生抽1勺,味极鲜酱油2勺,水淀粉适量,面条适量,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。青椒洗净
2 青椒去蒂、去籽、去筋切丝;瘦肉切丝,用葱姜末、生抽、水淀粉拌匀,腌制5分钟;面条备好
4 利用锅内余油,放入青椒丝
6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
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