继酸辣土豆丝后,又一全民土豆做法出现!

时间:2018-07-11 00:19:54 来源:纵横视野作者:土豆点击:

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在土豆的众多做法中,酸土豆丝可以说是媲美番茄炒的全民肴。但今天发哥又有新样,这道在山西叫做拨烂子”,欢的还可以配点椒或蒜蓉,会更加下哦,一起来看看吧!

制作方法

1.首先我们把土豆洗干净削皮,然后再对半切开,切成片状,再切成条,接着切成丁,过凉,土豆丁表面有可以和面粉更好地在一起。

2.接着准备玉米、普通面粉各一半。

3.把土豆丁放入面粉中,用筷子搅拌均匀,烧开以后,上锅蒸七八分钟的样子就够啦,土豆很熟的。

4.熟了之后晾一会,用筷子把它给拨拉开,这样炒出来的不会在一起,很好

5.锅中,加入提前准备好的葱段。

6.放入土豆丁翻炒均匀,加入适量,就算没有过多的调料,也已经很香了。

最后成品就是这个样子啦,薯香味四溢,就是要抢占你的味蕾!

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