时间:2018-05-25 11:20:41 来源:分享作者:苦瓜点击:
一般情况下,苦瓜和牛肉是可以一起吃的。苦瓜和牛肉之间的成分不会发生不良反应,一起吃会不会引起身体不适。那么苦瓜和牛肉一起吃好吗?下面让我们具体来看看吧!
苦瓜味苦、无毒、性寒,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。苦瓜和牛肉一起吃具有补脾胃,强筋骨,清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用。
原料:牛肉100克、苦瓜2根、红辣椒1个、生抽1勺、葱姜蒜1小蝶、油、盐适量
做法:
2、牛肉切成片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水,抓匀腌制一下;
3、5分钟后再加入适量的生姜水,再加入点花生油抓匀让牛肉吃进去;
5、将牛肉滑炒至变色后捞出;热锅凉油,放入蒜末和红辣椒进去煸炒;
7、翻炒几下后加入刚炒好的牛肉片;
1、苦瓜+豆腐:豆腐有清热解毒,生津润燥,益气补身的作用,结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状。
2、苦瓜+虾:虾中含有丰富的蛋白质和钙,而苦瓜药性大,相结合着吃会有反作用,容易中毒。
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