苦瓜和牛肉能一起吃吗 苦瓜可以炒牛肉吗

时间:2018-05-25 11:20:41 来源:分享作者:苦瓜点击:

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一般情况下,苦瓜和牛是可以一起的。苦瓜和牛之间的成分不会发生不良反应,一起会不会引起身体不适。那么苦瓜和牛一起好吗?下面让我们具体来看看吧!

正文苦瓜和牛能一起

苦瓜和牛能一起

苦瓜味苦、无毒、寒,具有清暑解渴、降压、脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。牛富含质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力苦瓜和牛一起具有补脾胃,强筋骨,清暑解渴、降压、脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用

01苦瓜和牛一起做法

原料:牛100克、苦瓜2根、红椒1个、生抽1勺、葱姜蒜1小蝶、适量

做法

1、苦瓜切成片放入适量,拌均匀腌制一下;

2、牛切成片后加入适量、淀粉、料酒和生姜,抓匀腌制一下;

3、5分钟后再加入适量生姜,再加入点抓匀让牛进去;

4、锅凉,放入腌制好的牛滑炒;

5、将牛滑炒至变色后捞出;锅凉,放入蒜末和红椒进去煸炒;

6、将腌制好的苦瓜挤去汁,蒜片爆香后加入苦瓜进去翻炒;

7、翻炒几下后加入刚炒好的牛片;

8、再翻炒几下后加入适量调味,翻炒均匀即可,盛入盘中。

02苦瓜不能和什么一起

1、苦瓜+豆腐豆腐有清解毒,生津,益气补身的作用,结合苦瓜一同食用可能引起结石、压失衡等症状

2、苦瓜+中含有丰富的质和,而苦瓜大,相结合着会有反作用容易中毒

3、苦瓜+山竹:山竹平,且味道甘甜,而苦瓜寒味苦与山竹属不同,一起食用会引起身体不适。

4、苦瓜+猪小排:猪小排含有高营养丰富,单独食用营养价值很高,但和苦瓜一同食用会形成阻碍吸收

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