家乡风味,让我想起小时候奶奶做的酸酸甜甜的酸荞头,还真的不错

时间:2018-07-10 23:51:45 来源:美女韵味作者:糖醋点击:

导读:[db:简介]
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食材

200克,30克,8克,30克,生抽8克,酸适量、凉适量

做法

1. 首先准备好材料。

2. 事先倒一碗放凉,或者用纯净

3. 藠根需和修剪,去掉外皮须洗净沥干分。

4. 加入,腌制2小时。挤出腌制出来的分。

5. 接着加入、生抽、、酸椒在放入藠搅拌至溶化备用。

6.在加入凉液体表面刚好与藠平齐即可。

7. 夏天天气比较,把容器密封后放入冰箱冷藏保存为佳。

8. 盖上盖子,放入冰箱,冷藏一周以上,

9. 取出藠颜色变深,入味即可食用

烹饪小贴士

1.的分量如整颗的藠很不进味,根据自己的口味的量都可以往狠了加。

2.汁可接着浸润藠、蒜瓣等,更有味道哦。也可以用于味的品中,比如排骨等等

营养功效

消食:有助于胃酸的分泌和食物消化,宜于治疗饮食积滞证。

止呕消嗳:降胃气,调脾胃

和胃:暖胃,治疗胃寒症。

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

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