自己在家就能简单操作的美食

时间:2018-07-10 21:21:21 来源:天津新东方烹饪作者:适量点击:

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猪肚丝

主料:猪肚1个、沙姜20克、洋葱20克、瓜15克、麻15克、紫苏叶5克。

辅料:20克、蚝10克。

做法

1.熟猪肚切长条放盘里,瓜切片放猪肚边上,待用;

2.锅,下麻炒香沙姜,放紫苏叶丝、

3.下洋葱丝翻炒一下就行了;

4.把炒过的配料、酱汁淋在猪肚丝里,即可食用

海带丝

主料:干海带丝20克、胡萝卜半个。

辅料:适量适量、香2-3勺、蘑菇粉适量适量、生抽适量、香适量、蒜1个、芝麻适量适量

做法

1.干海带丝一片20g左右,即泡即食,质量不错;

2.直接用冷浸泡,大约20分钟左右即可泡开,冷泡开后反复清洗几遍攥掉分即可食用了;

3.胡萝卜切丝,过焯一下,然后过冷控净分;

4.取大盆装入控净分的海带丝、胡萝卜丝,大蒜碎;

5.加入、香、蘑菇粉、陈、生抽调味

6.最后加入芝麻拌匀。装盘。

素炒穿心莲

主料:1个、穿心莲200克。

辅料:适量适量、五香粉适量、葱1根、味极鲜少许。

做法

1.打散,兑少许搅拌均匀;

2.炒锅加入适量开倒入液煎熟;

3.此时可以取出煎熟的,另起锅炒穿心莲;

4.将推至锅的一边,余爆香五香粉和葱碎;

5.加入穿心莲迅速翻炒,炒至穿心莲变色就好;

6.加入、少许味极鲜调味,迅速出锅装盘。​

(摘自网络

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