养胃粥的不仅仅只有小米粥还有它

时间:2018-07-10 18:46:59 来源:美食圈作者:疙瘩点击:

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夏季很多人群不惯大了,清淡饮食不仅有助于胃肠道的蠕动,还能帮助身体恢复元气,而最养胃的美食就算疙瘩了。美味疙瘩里面的疙瘩比较劲道,品尝起来才会有面食的鲜香,那么要如何搅拌出比较有劲道的疙瘩呢?

如何搅拌出劲道的疙瘩

在容器里面倒入适量的面粉,然后打开成滴状,的在面粉中加入分,并用筷子速搅拌,让面粉搅拌成颗粒状,在搅拌的过程中,要注意分的多少,尽量不要让面粉粘连成大疙瘩,一般是麦粒大小的疙瘩经过煮以后才会比较劲道,并且比较鲜香。

在容器里面打一个,然后充分打散以后,开始的加入面粉,并不断搅拌,搅拌成麦粒状大小以及少量面粉,面疙瘩就成功搅拌好了。

素疙瘩家庭做法

素疙瘩比较常见的是番茄疙瘩,将番茄清洗干净以后,切成丁。锅加以后,加入葱姜煸香,然后加入番茄丁,翻炒出浆,加入适量分,熬成番茄。然后倒入搅拌好的疙瘩,并不断搅拌,让番茄疙瘩粘稠起来,小火煮,搅拌防止粘锅。最后加入适量的青,将一个打散以后倒入番茄疙瘩中,在小火煮至成熟,加入适量调料调味就可以食用了。

荤疙瘩家庭做法

荤疙瘩一般是在素疙瘩的基础上,在加上一点丁,味道更加的香郁,不仅有质的浓香,也有面粉的清香,食用起来相得益彰。

锅加以后,将丁炒制金色,加入适量葱姜末,煸炒出香味,然后在加入适量的豆角丁以及丁,翻炒均匀以后,加入适量分煮开。倒入搅拌好的疙瘩,煮至粘稠,加入调料调味,撒上适量的葱就可以食用了。

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