时间：2018-07-10 17:38:04 来源：电影救生员作者：烧烤点击：
没错！
炎炎夏日街头巷尾，叫上三五兄弟。找个你常去的路边摊，再来一杯扎啤。吃到夜深，谈谈生人，吐槽生活，释放压力，乃一大快事。
事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。
《人生一串》。
国内首档展现国人烧烤情结反映全国各地烧烤文化的纪录片。摄制组走访了32个省的500多家烧烤店，跑遍半个中国。本片极具市井气和烟火气，每一个店仿佛就在你家楼下。看得见更吃得着。
茄子、韭菜、豆腐卷到大虾、蚕蛹、象牙蚌。从南到北，烧烤文化早已被融会贯通。无一不让北半球的麦片泡牛奶无地自容黯然失色。
《人生一串》告诉我们
烧烤只有一方特色，没谁一家独大。
在烧烤界，店大店小绝不是衡量好不好吃的标准，只要有特色，再小的摊位也有人光顾。
肉串解决不了的问题就要找茄子妹。秘制蒜蓉、糖心鸡蛋、本地茄子，在烟火中水乳交融。加之茄子妹娴熟的手法。一盘老少咸宜、男女通吃的烤茄子就成了。
可比起烤茄子更让人动容的是茄子妹与覃哥的爱情，实实在在人间烟火的爱情。这一集叫《来点解药》，茄子是顾客的解药，而覃哥就是茄子妹的解药。
可是提到烧烤肉才是原配，这第一集名字就叫《无肉不欢》，肉与烧烤的关系，必须放在整部片子的第一集。倘若烧烤界各种食材站在一起合影，C位绝对是留给肉的。
若是来到西昌就不得去尝尝正宗的凉山小猪肉。别看是烧烤，店主小二哥可一点不马虎，每一道工序都很讲究，食材选自凉山彝族人家养跑山猪，褪毛一定要最原始柴火烧方式。处理后直接带皮剁成大块。简单粗暴，但保留了最原始野味。架上西昌传统的火盆，烤到颜色金黄外焦里内，吃起来口感独特，保证肥而不腻。
一位在外打拼多年的小哥除了想自己妈妈，就想这口小猪肉。此刻的凉山小猪肉不仅解馋，解的更是一份乡愁。
同样能解乡愁还有云南昭通的牛肉小串，这是烧烤中的艺术。猛火快烤，六七成熟，肉质鲜嫩。
也少不了新疆罗布的红柳烤肉，堪称当代烧烤启蒙。真正红柳串肉吸收植物清香，一把盐就带你感受罗布养的鲜美。
然而，肉和菜并不是烧烤的全部，《人生一串》又这么会走寻常路。
第二集《比夜更黑》突然画风一转。玩起了烧烤重金属。友情提示，以下内容口味比较重，清淡的朋友需谨慎观看。
说实话如果没有这道东北著名的小重口——蚕蛹，我会质疑这片子的权威。这道菜在东北绝对是抢手货，点十回有八回卖光了。这种外酥脆里嫩滑的感觉，不吃的人永远体会不到。
可是蚕蛹在东北的处境很尴尬，即便逃脱被烤厄运破茧而出，变成我们常说的“扑棱蛾子”，也还是插翅难逃。如果说烤蚕蛹司空见惯，来感受一下烤扑棱蛾子“恶意”。
此刻如果蚕蛹看不未来，那么它回忆童年记忆仍是惨痛的。作为幼年时期的蚕，仍逃不了被穿上竹签的宿命。这种季节性的美味，要不是不和老板套套交情，你还真吃不上。
吃个扑棱蛾子就算重口了？
NO!NO!NO!
烤猪眼睛是个耐心活，烤大了眼浆会爆出来，不到火候又不出味。必须要有几年烧烤功夫的老师傅精准掌握火候。唯一的吃法是整颗含进嘴里，用力一咬让眼浆在口中爆射开来。
说道重口味不提重庆人怕是会不高兴，“食脑狂人”并非浪得虚名。而这个虚名源自一道著名小吃烤猪脑花。不知道此时汉尼拔看到会作何感想。
俗话说脑子是个好东西，没吃的时候难以接受，吃了之后欲罢不能。
想我华夏五千年文明，风俗、饮食、文化南北方差异颇深。唯独这烧烤万变不离其宗，区别只是被按在烧烤架上的食材不同而已。从伏羲取天火让人们吃上了烤熟的东西开始，我们就注定就离不开这种最原始吃法。
这次做为《人生一串》制片方之一的公司哔哩哔哩，从二次元跨到三次元，还带着浑身的江湖气市井味，怎能不让像我一样普通的老百姓喜爱呢。大家都在想方设法脱离社会一显高贵的时候，《人生一串》却在耐心的和你唠家常。
得劲！
修仙的人也得吃饭不是。别老想着脱离群众，因为你永远也脱离不了。
脱离社会的艺术谈不上艺术，人间的烟火才是最美的烟火。
一杯敬《一串》，一杯敬自己！
不论你是谁
总要看电影吧
电影救生员
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
