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白癜风患者们，饭还是回家吃的好

时间：2018-07-10 16:45:58 来源：新疆新军都白癜风医院作者：白癜风点击：

  这两天，中科院一篇倡议火了：回家吃饭不长胖。

  这句话简朴得就像“树挪死，人挪活”这种谚语一样，初一看没感觉有什么，但仔细想想才能体会到其中的道理。

  餐厅的厨师为了让菜更美味，总是在烹饪的时候“下重手”，使用过量的油、糖。如果你长期在外吃饭，饮食中多摄入的那部分糖分和脂肪，会被肝脏合成甘油三酯，派到脂肪组织去储存，并长期定居，再加上运动量不足，能量摄入大于消耗，肥胖的发生就不足为奇了。长此以往，脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病就会找上身。

  中国健康与营养调查的数据显示，1991年到2011年十年间，中国人的饮食结构发生着巨大变化，主要供能物质从碳水化合物逐渐转变为脂肪和蛋白质，食用油的摄入量增加伴随着烹饪方式从蒸、煮到炒和炸的转变，零食和含糖饮料的摄入量越来越多。

  简单来说，因为有钱了，所以我们从多吃饭变成开始多吃肉了，零食、油和糖之类的高热量食物吃的也多了。虽然能量摄入多了，但是因为工业化的原因，体力劳动越来越多地被机器所替代，需要人们主动劳动的机会变少了，除非人们自觉运动，否则摄入和消耗很难形成一个健康的比例。所有自然，肥胖这个问题也接踵而至。美国《新英格兰医学杂志》17年6月发表的一份报告估计，全球超过20亿人超重或肥胖，这意味着全球约三分之一人口受超重或肥胖相关健康问题的困扰。

  李奕主任提醒，白癜风患者较之普通人更要注重饮食方面的问题，因为营养不良大概率会造成白癜风病情加重!

  肯定有人会疑问，大鱼大肉也会营养不良?

  当然会。人的身体想要健康讲究的就是平衡，如果肉类食品摄入过多，食品种类单一，很容易造成多种维生素和微量元素缺乏，还有可能导致贫血等疾病。

  营养不良将直接导致体内缺少各种营养元素，营养元素的缺少会使人体的自体免疫功能降低，而一般的泛发性白癜风是发生于免疫基础之上的，微量元素的缺失往往也会成为导致营养不良的一个方面，微量元素在黑素代谢过程中起着重要的作用，微量元素缺少会导致酪氨酸酶活性降低，减少黑素细胞形成的数量，进而引发白癜风病。据调查显示，在得白癜风之前，70%以上的患者存在偏食、营养不良的情况。

  人体内的黑色素合成也需要微量元素，若营养不良则会引起黑色素合成需要的微量元素缺乏，就会导致白癜风的产生。

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