时间:2018-04-15 15:45:26 来源:说自然之美作者:紫苏点击:
今天要说的这一种草,既有野生的,也有种植的,它的气味清香,做菜吃带有一丝辛辣味,风靡全球。这种植物就是紫苏,在我国约有2000年的种植历史,是一种药食两用的植物,在国人的饮食文化中很常见。
在我国有些地方,还将紫苏叶晒干了泡茶喝,是冬日最佳饮品,能解表散寒,喝了暖和。紫苏叶还富含微量元素,尤其是钙质含量高,是补钙的极佳食材,所以受到人们的追捧
紫苏,在我国的吃法很多,炒肉、卤菜、炒田螺、煮螃蟹等都离不开它。因为紫苏微辛,能刺激食欲,理气和胃,能解鱼蟹之毒,去除腥味,还具有杀虫杀菌的功效。
紫苏还是天然的“防腐剂”,在我国南方农村,人们在制作泡菜的时候,喜欢在泡菜坛中加入紫苏叶和它的茎秆,不仅能给泡菜带来独特的风味,还具有防腐作用,能防止水中长出白色的“盐花”,防止泡菜坏掉。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告