每天都不知道吃什么 借鉴一下吧 有荤有素,搭配的不错呢

时间:2018-07-10 12:33:09 来源:健康美食作者:豆粉点击:

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需要用的食材:有豆筋150克,芹150克,莴笋150克,豆粉50克,精5克,20克,15克,干椒两根,10克,豆粉30克,姜、蒜米10克,少许熟500克(约耗100克)。

制作方法

1.将豆筋用温泡胀,切成丁,用豆粉(加适量)拌匀,莴笋切丁,芹切成短节,椒、豆粉调成滋汁。

2.炒锅置火上,加熟烧至六成,将挂糊面筋下锅用勺搅散,炸至收浆即可捞起沥作为丁。

3.锅内留适量,下椒及椒,炸至棕色时,下姜、蒜末及葱,并将笋丁、芹加入炒至断生,再下入丁,烹入滋汁及醪糟汁起锅装盘即可。

胡萝卜

需要的食材有:胡萝卜500克,香50克,50克,香10克,适量15克,15克,蒜苗10克。

制作方法:将胡萝卜择洗干净,用刀轻轻刮去粗皮,切成六厘米长的细丝,放入盘内撒上细10克拌均匀,使萝卜中的分经腌后流出来。将香,蒜苗的根须和老叶摘好洗干净,把香扯碎,蒜苗切成细丝。将用腌的胡萝卜丝用清淘洗挤干分,连同香,蒜苗抖散,放入大碗内,加入、香、精拌匀,盛入盘内即成。

注意:凉拌的原料最好是用生干净后,再用凉冲洗一遍保证卫生安全

此道特点是香可口。

宫保

食材:熟面筋400克,生米100克,干椒两根,椒,姜、蒜片10克,葱15克,味精1克,胡椒面1克,25克,15克,15克,清豆粉25克,豆粉35克,醪糟酒10克,3.5克,100克。

制作方法

1.将面筋切成1厘米见方的丁,用清豆粉拌均匀作为丁,干椒去蒂、去,切成短节,葱切短节,将、味精、葱以及豆粉兑成滋汁,生米去皮。

2.炒锅置火上,加熟烧至六成,下椒、椒炒香,即下入面筋炒至散,烹入醪糟汁,加姜、蒜翻炒,烹滋汁,最后下生米炒均匀,迅速出锅即可。

​此道特点是:丁细嫩,生酥香,微酸略甜风味独特。

人生小感悟】什么都是看似简单,实际呢还是要用心与坚持。其实很多事都是一样,重在坚持,只要你坚持住了,不知不觉也就成了。

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