回锅肉-圈粉无数的川菜,自己来做一次试试吧

时间:2018-07-10 12:01:25 来源:便当先生作者:回锅肉点击:

导读:[db:简介]
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里的回锅,大家都喜欢的一个,去十家馆,有十种做法,味道各有特色,据说四川人家家都得会做回锅,作为一道传统的川,可见它的地位非同一般。

今天和大家分享的是家常版的做法,希望能让你喜欢

回锅

·视频音乐·

Belle and Sebastian - I'll Be Your Pilot

·食材·

【主料】:五 300克

【辅料】:姜片 少许|青椒 1颗|红椒 1颗|料酒 1勺|青蒜 5根|生抽 1勺

·步骤·

1:五、青红椒切片。

2:蒜与蒜叶分开切段备用。

3:五小火煎出肥,煎至两面微微焦

4:五推至锅边,倒入姜片、豆瓣酱炒出红

5:加入料酒、生抽翻炒。

6:倒入青红椒和蒜炒至断生。

7:最后倒入蒜叶炒匀即可。

8:香到多两碗

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