孕期好营养，宝宝高智商-儿童城

孕期好营养，宝宝高智商

时间：2018-06-29 18:15:52 来源：茄子营养师作者：发育点击：

导读：[db:简介]

除了先天不可改变的基因因素，孩子的智商与后天营养以及成长环境的关系尤为密切。今天我们主要谈谈孕期营养对宝宝大脑发育的重要性！

早在准妈妈怀孕3-4周时（也就是我们还不知道自己已经怀孕时），胚胎的神经管（大脑发育的雏形）已经开始发育！孕中期脑细胞快速分裂和联结，而孕晚期，大脑沟回结构、功能更加完善。新生儿出生脑重350g，2岁脑重900g，占到成人的60%，6岁脑重1200g，占到成人的80-90%。由此可见，年龄越小，脑发育速度越快，一个聪明的妈妈必须抓住孕期——脑发育的重要时期，合理饮食，给宝宝充足的营养素，供大脑快速发育所需！这才是真正让孩子赢在了起跑线上！

那么孕期需要补充哪些营养呢？

首先，要知道，帮助大脑发育的营养是有很多的，如优质蛋白质、脂类、各种维生素和矿物质以及微量元素等，正如修建一座楼房，这些是基础，必须有！孕妈们按照中国居民膳食宝塔和中国孕期妇女平衡膳食宝塔，科学去吃，基础一般不会差！这里需要注意的是孕妈们容易忽视或摄入不足的营养！

1.DHA——脑黄金

DHA是ω-3系列的脂肪酸，中国人普遍ω-3脂肪酸摄入较少，而我国孕产妇平均摄入量不到推荐量的1/4（欧盟健康声称:DHA有益于胎儿以及母乳喂养婴儿大脑的正常发育，每日摄入200mgDHA并满足成人对ω-3脂肪酸的每日建议摄入量，及250mgDHA与EPA的条件时才能发挥其健康功效）。对于DHA的研究其实早在上个世纪就已经非常明确了，首先非常肯定的是DHA能够健脑益智。DHA的缺乏会影响胚胎的脑细胞数量和视网膜发育，出生后缺乏会影响脑细胞发育和神经网络联结，影响神经信息传递及智力发育，进而影响记忆力和学习能力！

如何做到充足摄入?建议优先从富含DHA的食物中获取，其次再选择从鱼油或海藻油补充剂中获取。推荐食用富含DHA的低汞多脂肪深海鱼，如三文鱼，凤尾鱼，沙丁鱼，马鲛鱼，最好每周一次，一次300-400g；另外，在很少能吃到深海鱼的内陆地区，用虾、贝类、常见鱼等作为主要优质蛋白质的来源，也是不错的选择！“妈妈多吃鱼，孩子会更加聪明”的说法，原因就在于此！在摄入不足的情况下，DHA膳食补充剂也不失为一种好选择！

2.磷脂

磷脂和DHA同属于脂肪家族的不同分支，是细胞间传递信息的物质——神经递质的重要来源。如果说DHA是条高速公路，那么卵磷脂就是高速护栏，对高速行驶的汽车（神经递质）起着非常重要的作用！胎儿期，胎儿大脑发育对卵磷脂的需求量是其他组织的2-3倍，孕期补充充足的卵磷脂，对孩子的影响会持续一生！

磷脂存在于很多食物中，其中动物脑组织、内脏、卵（如鸡蛋、鱼籽等）、大豆等食物中含量丰富，保证每天一份大豆或豆制品，每天一颗鸡蛋，每周1-2次动物内脏。注意，由于磷脂不耐热的特性，烹饪方式上应采用低温烹调，忌高温煎炸。另外，食物加工过于精细也会造成磷脂大量流失，对于谷物不要只吃精米精面，粗粮要每天都有，最好占到主食总量的1/3-1/2；对于烹调油，初榨油也要优于精炼油！

3.钙

很多妈妈们都知道，锌与宝宝的智力发育密切相关，却不知道科学适时地补钙也可以让宝宝变聪明！其实，脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙。在大脑发育中，钙影响着脑细胞的大小和数量，并使机体保持一定的弱碱性状态，不容易产生大脑疲劳。因此，钙对于新生儿智力发育与神经系统十分重要，补钙能增强胎儿将来的智力发育。同时，孕期胎儿的骨骼和牙胚发育需要大量的钙。孕妈补钙就显得至关重要！除了保证每日500g奶（或等份的奶制品）的摄入外，大豆、鱼、绿色蔬菜也要吃够！不少孕妈在医生或相关专业人员的指导下，还会另外补充钙补充剂，这是可行的，但在选择上要注意钙的品质和吸收率，为了胎宝宝，也要尽量选择铅含量低的钙补充剂（钙与铅难分离）。

如果孕妈在怀孕十个月期间就非常注重各类营养素的摄入，哺乳期也同样注重，让婴儿从母乳中获得足够的营养素，如果能哺乳1-1.5年，那么就正好抓住了大脑发育最快、最重要的前2-3年。人体的自然机制为我们提供了如此巧妙的方法来确保婴儿在恰当的时候获取足够的养分以最大限度的完善大脑组织，作为妈妈的你有什么理由不去拥有一个合理又均衡的饮食呢？