食溯源,早安!白菜口蘑鲜虾汤年糕、油酥小糖饼、凉拌豆筋棍

时间:2018-07-09 19:41:28 来源:食溯源作者:面团点击:

导读:[db:简介]
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1、口蘑鲜年糕

材料:

年糕、、河、口蘑、胡萝卜玉米粒、葱

做法

1、切细丝,口蘑和胡萝卜切片;

2、取锅,放河煸炒出香,倒入胡萝卜玉米粒,翻炒2-3分钟;

3、锅中倒入清,煮沸后,放入年糕;

4、汁再次煮沸后,小火,煮5分钟,放出锅;

5、葱装饰

2、酥小

材料:

面团部分:中筋面粉260克、温180毫升、酵母3克

酥部分:中筋面粉80克、细砂50克、植物50克

馅料部分:面粉20克、60克、蜂蜜芝麻

做法

1、制作面团,将面团部分的食材混合均匀后,静置15分钟;

2、制作酥,将酥部分的食材混合均匀;

3、面团发面完成后,再用擀面杖滚成圆

4、将酥撒到面上,将酥摊匀,卷起来,切成均匀的小段;

5、将一个个小面团压成圆状,加入适量馅料;

6、收好口再擀成圆,要求是中间厚边缘薄,刷上蜂蜜和沾上芝麻

7、平底锅开小火,成熟后加入擀好的面

8、煎好一面再换另一面煎,颜色均匀后就可以出锅啦。

3、凉拌豆筋棍

材料:

豆筋、蒜末、生抽、、葱、香

做法

1、豆筋切段,提前浸泡两小时;

2、制作调味汁,将蒜末、生抽、、葱、香搅拌均匀;

3、将豆筋入沸中煮熟捞起放入碗中;

4、淋上调味汁,搅拌均匀。

4、果拼盘

果拼盘的做法交给大家,拿起你的麦克风,下方留言哦!

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