时间:2018-07-09 19:41:30 来源:查查吧作者:桃子点击:
夏季正是吃桃子的好时节,圆滚滚的形状,红彤彤的表皮,清甜爽口的果肉,真是让吃货们垂涎三尺,桃子不仅甘甜多汁,营养成分也很丰富。要说它的缺点,可能就是毛!太!多!
食盐去桃毛
先用清水打湿桃子,接着把一小勺盐撒在桃子身上不停揉搓,用清水冲洗干净,桃毛就能够轻松彻底去除。
食用碱去桃毛
快速去桃皮
如果不嫌麻烦,那就直接把皮削掉,如果懒得削皮,那可以试试这个方法:
桃子洗净,划浅浅的十字刀。
烧一锅开水,放入桃子大火煮30秒,捞出放入冷水中浸泡1分钟,桃皮轻轻松松就剥下来了。
看颜色
看看它的底色,特别是茎干附近,奶黄色至金黄色是成熟桃子的标志。如果桃子颜色稍绿,可在室温条件下放1~2天,熟透后吃口感更好。
看斑点
看大小
建议大家挑选稍大一些的,但不要很大,比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来,无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
摸表皮
如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的了,如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的桃子。
掂重量
一大一小选哪个?当然是要挑选比较沉的桃子,这类的桃子水分比较足,味道也会比较甜。
材料:水蜜桃/黄桃4个,红茶/绿茶包5包,水500ml,糖浆50g(选用)。
做法:
3.最后将打好的蜜桃汁与红茶混合,不用加糖也会有酸酸甜甜的味道。
做法:
1.桃子洗净,去皮去核。
2.将处理好的桃肉放入大汤锅中,取一颗柠檬挤汁加进去,再加白砂糖,静置30分钟,至糖完全融化。
3.小火熬煮,煮到变浓稠,水分变少,其间需时不时搅拌一下。
4.煮至变浓稠,倒入容器中放凉后,放入冰箱保存。
桃子酒
做法:
2.密封的瓶子洗净用开水烫一下然后擦干,加入桃子肉冰糖桃子肉冰糖叠加顺序。
3.倒入米酒,再上下摇晃一下,放置大概3个月后就可以喝了。
腌渍桃子
做法:
4.放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
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