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如果爱，请深爱—2018.07.09早餐，附七彩汉堡胚做法

时间：2018-07-09 17:26:18 来源：鱼木疙瘩作者：发酵点击：

久违了，有快一年没更新文章，

每天忙忙碌碌，

恨不得一天时间有48小时，

唯一没放弃的坚持就是做早餐，

早餐让人变得很美好，

曾经和一位很特别的朋友说过一句话：

“喜欢早起不是为了什么远大抱负，

只是喜欢在最爱的人出门前

有顿美的早餐，

享受当下的每个有爱的早晨。。”

我的全世界，愿你不管在哪里，

都是美好的，

请你一定记得好好吃早餐！

早餐：

七彩牛肉芝士蛋堡：七彩汉堡胚（红曲粉、草莓粉、南瓜粉、抹茶粉、蝶豆花粉、紫薯粉、原色）、牛肉饼、芝士片、鸡蛋、生菜、西红柿。

牛肉丸蔬菜沙拉：牛肉丸、紫甘蓝、生菜、西红柿、绿提、红薯、油醋汁、黑胡椒粉。

冻荔枝小青桔气泡水：冻荔枝、小青桔、苏打水。

七彩面包胚：

原料：

高粉250克、酵母3克、盐3克、糖15克、黄油15克、鸡蛋1个、牛奶130克。

调色用：红曲粉、草莓粉、南瓜粉、抹茶粉、蝶豆花粉、紫薯粉适量

做法：

1、酵母先兑温水融化备用

2、所有所有材料混合（除黄油外），揉至扩展阶段

3、进行第一次发酵至2.5倍大

4、分割面团均等份，每个面团加入不同果蔬粉揉匀后，进行第二次中间

发酵约15分钟。

5、共七色，每个颜色面团10克，包成小圆球，底部捏紧

6、排入模具全部完成后进行最后一次发酵，36度环境中发酵至2倍大。

7、放入预热好的烤箱中，上火140度，下火160克约烤16分钟。中途根

据烤箱温度进行调节或加盖锡纸表面尽量，不要上色。

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