夏天做一道香喷喷的啤酒鸭,吃起来味道独特,制作方法也很简单

时间:2018-07-09 07:50:22 来源:贪念表现恰当hj作者:啤酒点击:

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夏天到了,人们最喜欢的就是在的时候喝上一瓶冰镇的啤酒,前两天我了一道用啤酒做的,味道非常的好,不会喝酒的也能,因为酒精已经挥发了,不会醉。夏天做一道香喷喷的啤酒鸭,起来味道独特,制作方法也很简单

我们家不是经常的,一般都是牛、猪和鸡,但是真的是禁不住啤酒鸭的诱惑。首先我们要去买一只新鲜的鸭子,不要冷冻的,如果买不到整鸭的话也可以用鸭做的。

鸭子剁成块以后好好的清洗一下,然后放入碗里,碗里再放入料酒、姜片和腌制一下,时间在1个小时左右。腌制鸭子的时候我们把配切一些,葱姜蒜都切成末,干椒切成段,青红椒切成块。

锅烧以后放入以后把葱姜蒜、八角和干椒放进去炒香,然后把鸭子放进去翻炒,鸭变色以后调成小火接着炒,把鸭子里面的有炒出来为止,然后倒入生抽、老抽和,还要加入一瓶啤酒,啤酒要没过鸭,大火烧开以后小火炖,炖40分钟左右放入青红椒就可以大火收汁,出锅装盘了!

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