时间:2018-07-04 03:00:44 来源:不能做时间的机器作者:适量点击:
彩椒鸡丁
食材准备:鸡胸肉1块、彩椒3个、番茄酱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、醋适量、代糖适量
步骤:
5、倒入剩下的半碗碗汁,大火猛炒,等到收汁即可出锅。大麦米洗净后泡3-4小时,加比一般白米略多一些的水,大火煮开后,改小火再煮20分钟,关火后焖一会儿口感更好。
椒盐排条
食材准备:猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐
步骤:
先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时;
腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀,沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉;
油烧至六成热,转小火保持油温,放入滚过干粉的排条炸至黄色,炸好后沥油,将油温拉高至八成热,下排条二次复炸至金黄色,锅中加少少油,炒香葱段和蒜片,放入排条,加适量椒盐粉翻匀即可。
食材:五花肉200克、豆干4片、葱1支、辣椒1条、姜片2片、芹菜2支、蒜仁1瓣、沙拉油1大匙、A.酱油1小匙,米酒1小匙,盐适量,味精少许B.香油少许
做法:
3.豆干片放入油锅中略炸片刻捞起备用
5.加入葱段、姜丝、蒜片、辣椒片略炒
7.起锅前再淋上少许香油即可出锅装盘
食材:小龙虾1斤、葱、姜、蒜、尖辣椒3个、红辣椒、啤酒、糖、盐、油
做法:
2.将葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末
5.翻炒片刻,放一杯啤酒淋锅,盖锅焖住
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