时间:2018-07-08 22:50:43 来源:深夜小厨房作者:芒果点击:
食材:台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量
做法:
3)期间要用勺子不断的搅拌。
4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。
9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。
杨枝甘露
食材:芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g
做法:
1)准备好所有原料。
3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。
5)西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。
6)焖好的西米取出过凉,此时西米中间还有小白点。
7)另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。
8)取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起。
榴莲班戟
食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法:
3)把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊
4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄
11)第二步,对折12)第三步:侧折13)第四步:再折
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