只需4步就可以做成盆盆虾了,简单,好吃,谁学谁会!

时间:2018-07-08 22:50:44 来源:秋月美食作者:丝瓜点击:

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盆盆,是四川省传统的地方名,属于川系。的很开胃,尤其是半夜看世界杯的时候再来几瓶啤酒,那简直是美极了。

准备原料:活竹节300克,丝瓜600克,香葱50克。调料4克,干椒150克,干椒50克,姜10克,蒜瓣20克,味精5克,鸡精5克,色拉1000克,鲜70克。

做法步骤

1、、皮,取净线,对剖成片,入碗中加、味精、鸡精拌匀,丝瓜刮皮去心改成一字条。

2、净锅置火上,入鲜烧沸后,丝瓜入锅汆1分钟至断生捞起放入碗中垫底,将片放在丝瓜面上,撒上姜、蒜。

3、另取净锅置火上,下色拉,六成时,下干椒中火炸40秒成棕红色,然后下干椒,出香后,连一起起锅淋在碗中,撒上火葱节即成。

诀窍:也可以同时准备一些自己火锅,大完之后,把青食材下入锅中煮开即可,这就是相当于两个出来了,完盆盆,继续火锅。想想就好,最近小编的家乡有点下雨,好凉,所以晚就准准的盆盆火锅了。

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