30天不重样早餐分享，简单好做又营养，家人越吃越健康！-儿童城

30天不重样早餐分享，简单好做又营养，家人越吃越健康！

时间：2018-07-08 21:32:27 来源：黄豆豆的美食厨房作者：早餐点击：

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天气炎热起来后胃口不是特别好，早餐就变得更加简单和快手，每天吃的花样虽然少了，营养营养方面并没有折扣，早餐是一天中最重要的一顿，不仅要吃而且要吃好，平时制作时就会考虑到营养搭配，均衡的营养会让你越吃越健康。

以下是6月份的早餐汇总，希望大家喜欢！

6月1日的早餐：

儿童节祝小朋友们节日快乐！简单的早餐：鸡蛋酱油炒饭（鸡蛋打散放热油锅中炒至金黄出锅备用，热锅中放入胡萝卜丁和虾米炒香，加入米饭一起炒散，炒散后加酱油炒均匀，再加鸡蛋和韭菜一起翻炒均匀出锅）、黄瓜、樱桃、紫甘蓝雪梨汁（2片紫甘蓝和1个去皮去核的雪梨一起放破壁机杯中，加入400g清水启用蔬果功能制作完成）、牛奶。

6月2日的早餐：

周末来个快手早餐吃完好出门：牛排三明治（昨晚烤好的波种吐司，天气太热烤出来的成品不满意，味道倒没有受影响，早上煎片牛排，夹上芝士、生菜、胡萝卜）、红豆薏米糊、拌芦笋胡萝卜百合、西瓜、牛奶。小朋友念叨很久的黄心西瓜终于满足要求。夏天很少买西瓜吃，一买就发愁，一人一次最多吃2块，买个小西瓜分多次还吃不完。

6月3日的早餐：

周末的早餐：鸡蛋卷饼、拌芦笋虾仁黑木耳、樱桃、枸杞醪糟汤。吃完早餐继续出门运动锻炼。

新的一周大家早安！今日早餐：孜然椒盐发面饼（100g左右老面加150g左右面粉和适量的水揉成光滑面团，放置20分钟左右后擀成圆形面皮，均匀地撒上椒盐和孜然粉，卷起来再擀成圆形面皮，放电饼铛上煎至两面金黄）、煎巴沙鱼（巴沙鱼解冻后撒上盐和胡椒粉腌制15分钟左右放锅里煎至两面金黄）、拌茄子、百合玉米碴子麦片粥、樱桃、蓝莓。

孩子爸5点多出门赶火车，出门前给他准备好快手三明治和牛奶带上，我和小朋友的早餐也改吃吐司。今日早餐：火烧云吐司、薄荷胡萝卜蜂蜜柠檬汁（半根胡萝卜洗净切小块放破壁机杯中，加人半根薄荷、半勺柠檬蜂蜜水、一杯清水，启用蔬果功能制作完成）、拌蔬菜、奇异果、樱桃、牛奶。

6月6日的早餐：

天热后不想在厨房折腾太长时间，早上起来揉个荞麦面粉面团做拌面吃，面条的味道很棒，唯一的遗憾就是没加普通面粉，面条出锅后成了碎面片，第一次做荞麦面没有经验，下次改进。今日早餐：香菇牛肉拌荞麦面（面团揉好后放置20分钟左右擀成面皮、卷起切面条，开水锅下面条煮开，关火焖3分钟左右捞出过冷水并沥干水分。热油锅放香菇丁炒软，加入1勺黄豆酱炒香，加入适量的水小火煮3～5分钟，加入拌好调味料的牛肉翻炒片刻出锅浇在面条上，最后撒上黄瓜、彩椒）、红豆薏米汁、芒果酸奶、荔枝。

6月7日的早餐：

这两天准备做奶油蛋糕，赶紧清理冰箱中的食材腾地方，早上起来用提前冷冻过的披萨饼皮做份虾仁披萨当早餐（披萨饼先解冻，抹一层番茄沙司，撒上少许奶酪，撒上预烤过的彩椒、紫甘蓝、玉米粒，再放上腌制过的虾仁，撒上一层奶酪，放入烤箱中200度烤12分钟出炉），再配上一杯醪糟鸡蛋汤和樱桃，又省事又美味。

早上6点20出门，出门前准备好快手早餐：吐司（从冰箱中取出冷冻过的吐司放烤箱中加热10分钟切片）、苹果胡萝卜汁（1个苹果去核加1个胡萝卜和适量的纯净水到破壁机杯中，启用蔬果功能制作完成）、卤牛肉、卤鸡蛋、清水煮芥蓝、荔枝、樱桃。牛肉、鸡蛋是昨晚用卤水汁提前煮好浸泡一晚的，早上捞出后即可食用。

6月9日的早餐：

豆爸昨晚加班到快11点才到家，回来时说没吃晚饭想吃烤串，把两个孩子忽悠出去搞到12点多才到家，周末吃个晚早餐：孜然椒盐饼、杂粮粥（莲子、红豆、核桃、绿豆、杂粮米等混合放电饭煲中加入水启用煮粥功能制作完成）、哈尔滨红肠（前两天豆爸出差黑龙江带回来的）、拌穿心莲、樱桃。

6月10日的早餐：

周末孩子爸又要早出门，我也要带小朋友锻炼去，早上起来匆忙准备一个快手早餐：煮玉米、粽子、牛肉拌彩椒（牛肉是前两天卤好的，早上从冰箱取出切片加热，再加调味料和蔬菜拌匀）、黄瓜、芒果蓝莓酸奶、百香果蜂蜜水。

周一的早上比较犯困，多睡了20分钟才起床准备早餐：拌米粉（锅里烧水，水开锅后关火放入米粉浸泡20分钟左右捞出沥干水分，热油锅炒鸡蛋至金黄出锅备用，利用炒鸡蛋的油锅炒腊肠，炒香后加少许水焖煮至汤汁收干，加入玉米粒和胡萝卜丁一起翻炒片刻，加盐、生抽、香菇酱翻炒片刻后加少许水焖煮2分钟左右关火，加黄瓜丁拌匀浇在米粉上）、醪糟枸杞汁、火龙果。

早餐后开车出门办事，一路比较顺利，早高峰点没碰到大堵车情况，难得的时候。今日早餐：芝麻鸡蛋饼、鸡肉拌彩椒香芹、小米百合红枣粥、樱桃。

6月13日的早餐：

昨晚烤好面包今天早餐主食就是它，起床后简单准备个拌蔬菜（玉米粒、胡萝卜、芹菜先焯水，然后和生菜、紫甘蓝一起混合加盐、米醋、几滴生抽、橄榄油、现磨黑胡椒粉混合拌匀），烤几片鸡块（鸡块放预热好的空气炸锅中烤12分钟），再用破壁机打一杯西红柿苹果汁就解决早餐（1个西红柿、1个去核的苹果，分别洗净切块放破壁机杯中加1杯凉白开，启用蔬果功能制作完成）。

小朋友昨天到家后说找我借50元钱，问其原因，说是前几天在学校跳蚤市场买了一个ipad后转手卖给了其他班同学，当时承诺可以退货，昨天那位同学找他退货，他答应今天带钱过去办理，为小朋友的诚信点赞。今日早餐：淡奶油花卷（300g面粉加115g淡奶油、75g清水、10白砂糖、3g酵母混合揉成光滑面团，常温发酵半小时左右后放冰箱冷藏一夜，早上从冰箱取出冷藏过的面团揉光滑，分成2份，其中一份加少许可可粉揉匀，分别擀成面皮做成花卷，放置15分钟后冷水上锅蒸15分钟关火，焖3分钟出锅）、哈尔滨红肠、杨梅、香菇炒白菜、百合玉米碴子粥。

6月15日的早餐：

小朋友们今天参加海淀区的语数英抽测，老师要求早到校，早上起来准备份快手早餐：牛排三明治、奶香玉米汁（1根水果玉米剥成粒，洗干净后放破壁机杯中加入半杯清水，启用五谷功能制作完成，倒入1盒牛奶启用搅拌功能运行1分钟）、奇异果、李子。从冰箱中取出冷冻的吐司，放烤箱中180度加热10分钟，晾凉后切片夹上生菜、紫甘蓝、芝士、牛排。

6月16日的早餐：

昨晚父子俩看世界杯到凌晨1点才睡觉，早上都睡懒觉我也不着急准备早餐，起床后收拾完屋子再慢悠悠准备早餐：酸奶淋面戚风、煎巴沙鱼柳、拌黑木耳胡萝卜、红豆薏米糊、百香果蜂蜜柠檬汁。

一大早被雷声和暴雨声惊醒，躺在床上睡不着起来蒸包子，第一次尝试干香椿馅的肉包子，父子俩吃得很欢，表示味道很赞，谢谢好友快递来的美味食材。吃完早餐继续陪小朋友打球。今日早餐：香椿馅包子、莲子红豆杂粮粥、拌时蔬、桃。

6月18日的早餐：

昨晚父子俩看球赛到凌晨两点才睡，6点左右起来后忙自己的事情，豆爸起床后看我在忙就进厨房准备的早餐：粽子、煎蛋、玉米、牛奶、酸奶。祝大家端午节安康！

6月19日的早餐：

放假时可以睡个懒觉又睡不着，上班时间又不想起床，人就是这么奇怪。今日早餐：鸡胗拌意面、核桃红枣杂粮米糊、火龙果、黄瓜。

度过了昨天的迷糊期早上闹钟还没响就起床准备娘倆的早餐：土豆鸡蛋饼（1个土豆去皮洗净切丝，过水后加鸡蛋拌匀，再加少许面粉和盐、黑胡椒粉拌匀，做成小饼放平底锅上煎至两面金黄）、大麦若叶青汁坚果酸奶、哈尔滨红肠拌时蔬（豆爸出差带回来的红肠，分享给朋友们一些后自己留了一包，挺好的红肠半个多月还没解决掉、水蜜桃（朋友的婆婆从老家给她快递，她又快递一些给我，非常感谢）

6月21日的早餐：

这周少工作一天感觉过得更快，一晃就到周四，早上起来准备快手早餐：蒸粽子、水煮玉米、烤鸡块、拌西兰花南瓜、百合红枣小米粥、火龙果。

6月22日的早餐：

度过糟心的一天，迎来美好的周五，今日早餐：胡萝卜土豆丝卷饼（80g左右面粉加适量的清水和少许盐拌成稀面糊、分2次倒入锅中摊成薄饼，表面煎至无湿面糊翻面煎，同时敲入一个鸡蛋在表面打散，煎熟出锅，刷上少许甜面酱，夹上炒好的胡萝卜土豆丝卷起来）北极虾、核桃红枣百合花生糊（1颗百合、2个核桃、3颗红枣、少许花生米分别清洗干净后放破壁机杯中，加入适量的清水，启用五谷功能制作完成）、血桃（来自老帽家的血桃，色泽鲜红，脆爽多汁）。

6月23日的早餐：

昨天晚上烤了几个贝果面包，今天早餐主食就用它做个牛排三明治，再拌一道黑木耳滑子菇、打一杯红枣黑豆豆浆、切几片红心火龙果就是周末的早餐。

6月24日的早餐：

昨天天气太热，一整天昏昏沉沉的，睡一觉醒来精神状态良好。周末的早餐：炸油条（500g油条粉加1个鸡蛋和350g清水揉成面团，放置半小时后擀成皮、切断，两根重叠在一起，用筷子按压一下后放热油锅中炸至金黄捞出）、拌胡萝卜芦笋滑子菇红肠、莲子绿豆汤、荔枝。荔枝是邻居妹妹给的，谢谢！早餐后继续带小朋友运动中。

6月25日的早餐：

新的一周大家早安！好久没给小朋友做煎馒头片吃，早上起来把昨晚没吃完的馒头切成片，放电饼铛上煎至两面金黄，香香脆脆的特别受欢迎。今日早餐：煎馒头片、红枣鸡汤粥、清炒空心菜、煎鸡蛋、荔枝。

6月26日的早餐：

闷热天一动就满身大汗，早上依然坚持进厨房准备早餐：牛肉馅饼（250g面粉加145g温水揉成光滑面团，放置半小时左右分成10个小面团，分别擀成小圆形面皮，200g牛肉洗净剁碎，加入生抽、米酒汁、盐、胡椒粉、香油、1个鸡蛋等混合搅拌均匀调味，加入洗净剁碎的洋葱和香菜拌匀，拌好的馅料包入到饼皮中，放入电饼铛上煎至两面金黄出锅）、拌南瓜黑木耳芦笋百合、玉米碴子小米粥、火龙果。

6月27日的早餐：

昨天烤了面包早上就可以睡个懒觉再起床准备早餐：奶酪包、贝贝南瓜（南瓜刷洗干净后放微波炉中加热15分钟）、鸡蛋北极虾拌蔬菜（鸡蛋放清水中煮熟去壳切块，北极虾放微波炉中加热3分钟，然后和洗净的蔬菜混合，加盐，胡椒粉、橄榄油拌匀）、胡萝卜苹果汁（1个苹果洗净去核切块、半根胡萝卜洗净切块、300ml纯净水一起混合放破壁机杯中启用果蔬功能制作完成）

6月28日的早餐：

6点钟不到小朋友就起床让给他开kindle，说要看英语单词，自上周五家长会回来告诉他现在英语考试不只考书本上的内容，更多内容来自于课外阅读，就开始主动看英语类的课外书籍，希望继续保持这个好习惯。今日早餐：牛肉鸡蛋饼（前天早上做牛肉馅饼剩下的一点馅料，加入2个鸡蛋打散，加入100g左右面粉和适量清水、少许盐拌成面糊，将面糊倒入电饼铛上摊平煎至两面金黄）、莲子百合绿豆汁（莲子1小把、新鲜百合1瓣、绿豆少许，分别清洗干净后放破壁机中，加入1L清水和2粒冰糖，启用五谷功能制作完成）、哈尔滨红肠、蒜蓉空心菜、荔枝。

6月29日的早餐：

昨天烤了两个欧包，今天的早餐主食就有着落，起床后慢悠悠进厨房准备早餐：坚果欧包、拌蔬菜（黑木耳、胡萝卜、秋葵洗净后分别焯水，焯水后过冷水，再与生菜、圣女果等混合加盐、胡椒粉、橄榄油拌匀调味）、烤鸡块、奇异果酸奶西米露、牛奶。昨天买的西米当天就到货，早上尝试着煮了一点加到酸奶中，小朋友喝牛奶，我和豆爸一人一杯酸奶。