当前位置：首页 > 生活 > 食谱

国宝厨师陈廷龙与其父亲陈松如的厨业传奇

时间：2018-07-07 20:40:38 来源：食业新观察作者：父亲点击：

中国食品网讯 近日，有幸拜见到国家特一级烹饪大师陈廷龙先生，交流中国美食文化。其父亲之名更是如雷贯耳，就是“国宝厨师”“中国川菜掌门人”，德高望重的中国餐饮界前辈陈松如先生。

陈廷龙先生谈起父亲陈松如说，父亲在任北京四川饭店首席厨师长后，与中南海红墙有着更多联系，曾３次被请进去为毛泽东主席做菜，多次为周恩来、朱德、邓小平、董必武、陈毅、贺龙、彭真、郭沫若等领导人和很多外国首脑献艺，多次专程为重大国事宴会主厨。陈松如的高超手艺，使他得到了很多领导人的高度评价。

陈廷龙先生从师于自己父亲，深得父亲的亲授真传，从厨后跟随父亲接待外国元首布什、西哈努克亲王等，服务中央首长等无数，擅长宴席配制，厨艺到达炉火纯青境界。至已从业厨艺近50年，把毕生精力奉献与中国饮食文化的研究，成果丰硕卓越，在如今的中国餐饮界也成就其“国宝厨师”地位。

与陈廷龙大师合影。

陈廷龙大师回忆父亲。

陈廷龙先生回忆父亲的厨业生涯经历，在1999年发表的一篇文章。（叶歌）

夏天总是爱出汗，汗流满面怎么办？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章