鱼胶都有哪些吃法?夏天必备的3种吃法,学会就赚到了

时间:2018-07-07 18:06:28 来源:小能猫eu作者:鱼胶点击:

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胶的营养极为丰富,是一种鳔干制品的胶味甘平,补肾固精,补气养美容养颜胶的法有多种,正确食用才能达到最好的养生功效

胶的种类有3种:明胶、粗胶、鳔胶.其中鳔胶,洗除去粘液、污后,剥去内、外层薄膜,胶的法,较大而厚的单独成片胶;较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形,后称为圆胶或带胶.色微、半透明、质强韧,稍有腥味,用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂.此外优质大片胶又称肚,是传统的海珍品。胶是名贵滋补品

红枣桂圆适合不足身体疲劳,调养身体食材胶15克、红枣(去核)5-8个、桂圆:3-6个

步骤:1、把胶剪成小块、红枣、桂圆分别都清洗干净。2、加适量,炖煮大概2-3小时,放入冰调味,盛碗食用

糯米枸杞胶15-20克,糯米,枸杞,桔子(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰调味即可食用。此美容颜,健脾胃,补利养气,适合进补产妇孕后月子食用滋补、固元气、康复体质最好。

很多人不习惯服用胶主要是觉得胶腥味太重。所以在炖之前可以加一步去腥的步骤。烧一锅,放入姜片、葱段。倒入泡发后切成段的胶。煮1-3分钟(因为顶级胶出胶很多,刚放入胶原就出来了,于是把煮的时间缩减到一分钟),煮好后倒入冷中沥一下。

胶可以单味用冰炖服,也可以与适量夏季服用的用洋参,旗参、人参)(冬季服用的用边条参、红参、高丽参)等加冰炖,有清润滋养,气双补的作用,。也可用猪健子、鸡、猪骨与枸杞、红枣、洋参片、人参炖服,调味就OK,以上最好晨起空腹服用,如脾胃较虚弱的,可加适量的广陈皮一起煲。

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