时间:2018-07-07 18:00:44 来源:北青网作者:猕猴桃点击:
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃富含抗氧化成分维生素E和维生素C,维生素E的主要功效是减少脸部皱纹,延缓肌肤衰老,维C可美白养颜,加速机体毒素排出;因此常吃猕猴桃可以缓解肌肤衰老,美白养颜。猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维,食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用;此外,猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样,具有促进消化的作用。
被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
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