四道家常小菜太够味了,一上桌就让客人有了吃的欲望,简单易学

时间:2018-07-07 12:50:47 来源:爱刷牙的皮卡丘作者:放入点击:

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土豆

食材:土豆、料酒、生抽、、清芝麻

做法

1、土豆去皮切块洗干净

2、锅里放,下土豆块炸到金色;

3、一勺料酒,两勺生抽,三勺,四勺,五勺清调成调料汁;

4、土豆炸金色后倒入调好的汁,小火煮一下后,大火收汁即可。

凉拌东北拉皮

材料

腊皮;瓜;生;六月鲜;芦糯米;小磨芝麻或劳淦玛;蒜蓉;

实践

拉皮切宽条,瓜擦成丝,熟生米去皮(我用的是烤五香生米)

蒜泥拌入少许,另调碗汁:、少许、香或老干妈

将所有主料辅料拌匀就可以开了,

材料:

猪里脊350g,胡萝卜1根,木耳75g,干淀粉1匙,豆瓣酱2勺,姜5g,葱5g,蒜半个,适量10ml,3匙,料酒适量,砂4匙,1匙,食用适量

做法

1、里脊干净,切成丝,接着用冷浸泡出后备用;木耳用温泡发,然后切成丝;胡萝卜切成丝备用;姜葱蒜切碎备用;

2、里脊用料酒、淀粉、、少量植物腌制半小时

3、调配香汁:碗中加入1勺、1勺淀粉、3勺、4勺砂、4勺、5勺、姜葱蒜末调匀备用;

4、锅中放入后放入丝,大火炒至丝变,然后转中火加入豆瓣酱炒出红后放入胡萝卜丝、木耳丝翻炒至熟,最后倒入香汁,翻炒一分钟左右既可以出锅了。

洗净。在身两侧划口子(尽量深一些),去腥线。

干淀粉加入适量调成糊,均匀涂抹在身上。

锅里放入足量的,烧至7成尾,在锅上用勺往身上淋,使定型。

然后把顺锅边划入锅内,边炸边向身上浇,中火炸至皮变酥。

捞出炸好的鲤放入盘中。 锅内留底,爆香葱姜蒜粒

再放入番茄酱略炒。

锅内加入适量,再放入剩余的胡椒粉和、陈、味精大火烧开。 淋入适量淀粉炒匀。

再放入1匙的熟。 直到锅内芡汁明亮均匀。

把芡汁浇到炸好的鲤上面即可

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