夏天试试这6道素菜 比肉菜还香 专治没胃口

时间:2018-07-07 12:45:44 来源:三农飞毛腿作者:尖椒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

摘要: 夏天试试这6道素,比还香,专治没胃口

1.【 虎皮尖椒】

所需食材

尖椒4根,生抽1勺,2克,1勺,2勺,蒜末适量(3瓣蒜),食用适量

做法

1.尖椒洗净,切掉根蒂部。

2. 用小刀将尖椒内部的和筋挖掉。

3. 将尖椒一分为二,切开。擦干分。

4. 锅中放适量,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。使尖椒两面受均匀,煎出虎皮。盛出备用。

5.调碗汁。碗中加入生抽1勺,2克,1勺,2勺。

6.锅凉,放入蒜末煸香。倒入碗汁,翻炒加至沸腾。

7.把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

2.【菠炝炒金针菇】

所需食材

,金针菇,椒,,生抽,葱,姜丝

做法

1.菠择好洗净。

2.锅中放开后放入菠焯两三分钟至菠变软。去除酸。

3.焯好的菠切成段备用。

4.金针菇也焯软,捞出备用。

5.锅中放放入椒煸香。将椒滤出,只留

6. 继续开火,后放入葱姜丝。

7.倒入菠和金针菇翻炒,加入和生抽,炒匀出锅。

3.【凉拌粉丝】

所需食材

干粉丝1把,1个,瓜1根,胡萝卜1根,生抽3勺,2勺,1勺,香适量

做法

1.粉丝煮软。也可提前泡软再煮,那样煮的时间会更短,如果没时间也可能直接煮。

2.打散,放些淀粉,这有助于让摊出的不易破。

3.锅中放少许后倒入液,摊成

4.将切成丝状备用。胡萝卜瓜擦丝。

5.将粉丝,胡萝卜丝,瓜丝和丝都放入容器中,加入生抽,和香拌匀即可。

4.【炒土豆丝】

所需食材

土豆1个,香葱适量,姜蒜末适量,郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,适量

做法

1.土豆去皮,切丝。浸泡在中,洗掉淀粉。捞出沥干。

2. 准备香料。香葱,姜蒜末,椒。

3. 锅中放后放入椒,爆香后将椒滤出,再加入姜末蒜末和香葱煸香。

4. 倒入郫县豆瓣酱,炒出红

5. 倒入土豆丝炒1分钟,加入1勺生抽,翻炒均匀。出锅前撒些香葱,即可。

所需食材

圆茄子1个,2克,郫县豆瓣酱2勺,柿子椒1个,生抽2勺,蚝1勺,1勺,葱适量半碗,葱姜蒜适量

做法

1.茄子去皮切成小块。加入2克,腌制半个小时左右。倒出腌出的分。柿子椒切块备用。

2. 准备一个碗,加入生抽,蚝,葱,半碗,搅拌均匀。

3. 锅中放少许,放入葱姜蒜末煸香。再加入豆瓣酱炒出红

4. 倒入茄子翻炒匀。再倒入柿子椒翻炒均匀。

5.把调好的碗汁倒入,翻炒至入味即可。

6.【香杏鲍菇】

所需食材

杏鲍菇2个,胡萝卜半根,青椒1个,木耳8朵,剁椒半勺,郫县豆瓣酱半勺,蒜3瓣,姜丝适量,米1勺,生抽1勺,蚝半勺,1勺,淀粉1勺

做法

1.将杏鲍菇用成丝,不用特别细。

2. 锅中放开后放入杏鲍菇丝,焯2分钟。捞出沥干。

3.胡萝卜切丝,木耳切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切片。

4.调碗汁。碗中放一勺生抽,一勺米,一勺,半勺蚝,半勺老抽,一勺淀粉混合均匀。

5.锅凉,放入蒜姜爆香。

6.放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红。再依次放入胡萝卜丝,木耳丝和青椒丝炒匀。

7.放入杏鲍菇翻炒匀即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告