周末”独立咖啡节“登陆魔都,全球30+精品咖啡馆上百种豆子,超全逛吃地图

时间:2018-07-07 12:40:51 来源:来晒作者:咖啡点击:

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Coffee Lovers请注意

本周末,又一咖啡盛事登陆魔都

由「伍德托克」主办的

Indie Coffee Fest

独 立 咖 啡 节

天,小编现场逛足4小时

新鲜出炉的报告

此次可品尝到30+精品咖啡馆,上百种豆子

30+生活方式网红美食来做闪店

为了避免宝宝们今天逛到晕眩

先藏好这份逛地图

1

独立咖啡节阵容

上次3月的咖啡展,日韩来的店占了半边天

这回从美洲的“烘培之王”到香港地区的“港岛之星”

再到国内北京、上海、苏州等各家网红

让Coffee Lovers再次开启一场精品咖啡之旅

海外咖啡

Root Coffee

英国|利物浦

在来自利物浦的Root Coffee与欧洲的烘焙商有着密切的合作,因此你能喝到来自全球各地的豆子。颜值即正义,不得不承认,被豆子装上的喵星人完全吸引,原来画的是他们家一位烘豆师的“主子”哦,真的是实力了。豆单上主理人推荐的是前两款,来自丹麦的La Cabra以及匈利的Casino Mocca,今天去可能会喝到哦。

“喵星人”正是 Root家此次带来的限定款,洗埃塞,而右边则是来自Hundred house家的蜜处理埃塞,具有西梅、莓的风味,回甘不错。

Portola Coffee Lab

美国|洛杉矶

这家人气也超旺的,荣获过烘焙杂志(Roast Magazine)评选出的“2015年全球最佳小型烘焙(Micro Roaster of the year)”。

定义为咖啡实验室的Portola Coffee Lab 会用自家烘的豆子制造最纯粹的咖啡,这也是咖啡的乐趣所在。此次带来4款豆子,现场还可喝到滴滤。

Saint Anthony Industries

美国|湖城

走到圣安东尼家,立刻被这款即将上市的自冲机吸引,好似哈利波特里麦格教授念了咒语一般,咖啡壶在自动做着冲!你只需要将咖啡粉研磨好放入滤杯中,便会根据程序分4段萃取,滤杯也会同时自转。

而你只要在旁边像这位可大叔一样当个甩掌柜即可,价格么~自然也不会太便宜啦。

港澳台地区咖啡

港澳台地区亦是精品咖啡啡的重地

咖寮的创意冰滴咖啡,走怀旧风的“半路咖啡”,

主打烘焙的 Urban Coffee Roaster

小能的Amber Coffee

一家家喝过来

|啡寮|香港|

图/艾纹

两幅海报特别吸睛,一个是柠檬蜂蜜冰滴,另一个是椰皇冰滴,用埃塞和哥斯达黎加拼配制作的冰滴加入到新鲜椰皇内,椰子味的咖啡了解一下。我在冰爽清甜的口感中似乎还喝出了鸡尾酒的赶,总之可仙女必试。他家的装也都是复古绘风。

|AMBER|香港|

AMBER此次带来的豆子是自家烘焙的一周年庆首批精选,拉小能Dawn用这款豆子制作的espresso与牛奶咖啡都很好喝,香感足,酸度也明亮。还有棒棒的风味。桌上放着的是Dawn获得的WBC的奖杯

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