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大蒜加酒，大补肝肾

时间：2018-07-07 11:10:47 来源：家庭未来朱境尧作者：大蒜点击：

人到中年，突然发现体力大不如从前，头发也开始白了，时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣，十分得嗜睡，还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题：肝肾气不足！

大蒜加酒，大补肝肾

肾虚并非不可逆，著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方，这个方子不仅能补肾，还能活血、通便，一个对策，解决中老年三大难题。

蒜酒补肾、活血、通便蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡，叫作蒜酒，这是一个古方。大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；豆豉是黑豆，黑色入肾。桃仁也要打碎，这样它容易吸收。白酒要用高度的，封住以后，最少要搁上七天，或者半个月以后，才可以开始喝。

原料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。

做法：将大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。

注意：要选择高度的白酒或黄酒，不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。

功效：此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。

方解：桃仁：主要的作用有两个，一个是活血，第二治便秘。

豆豉：能够助消化，促进人的新陈代谢，增强人的抵抗力和免疫力。

大蒜：有一种非常好的作用，杀菌，增强抵抗力，增强免疫力，甚至于说抗癌，它里头有一种叫作大蒜素。

把这三个搁在一起泡成了药酒，有两个好处：一个就是，加强了这三种东西的滋补作用，因为这些有效的成份，都要溶解于醇，就是溶解于酒，它更能发挥出来；第二个就是做了酒以后，防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚，增强抵抗力，增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢？别着急，这里还有一个方子：蜂蜜泡蒜几乎所有人都知道醋泡蒜，没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃，胃不好的人也不宜多吃，蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。

蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏

蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌，春天吃再适合不过了。

做法：把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。

原理：大蒜属于辛辣刺激性食物，吃过后会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。

提醒：蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。从今天起，别只知道醋泡蒜了，流传千年的古方都不知道就太可惜了，喝酒的人用大蒜做成蒜酒，不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜，每天两三瓣，要坚持，到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻！

提供给大家一个泡酒药方

前几天跟几个同学一起吃饭。席间，提到肾不好和腰疼的关系。我说最早的时候，我是只治损伤。腰部有损伤，补肾也补不进去。我是反对的。但是如果单纯肾虚，或者不那么严重。适当补补还是不错的。

这时，一个人说他喝药酒感觉不错。是一个跟他关系很好，很有名的中医给他配的。他喝了一年多了，感觉补肾壮阳挺不错的。

后来吃完饭，我跟他单独要了方子。

这次贡献出来给大家参考。之前网上也有各种泡酒药方，但是毕竟不知道好坏。大家也怕喝出问题。这个药方，这个人已经喝了一年多，感觉挺好。那么拿出来大家可以参考。另外，我看了方子。搭配确实也挺好的。

这个药里用的东西都很不错。比如海马藏红花比较名贵，价格比较高

配出来价格差异较大。如藏红花海马用一般的整个配出来不到200元。如用好的，大概300左右应该拿下。

白酒瓶子未列入计算价格内白酒尽量度数高一些

适合肾阳虚的。阴虚体热的不太适合。一般说来，年轻人虚的反倒更合适些。年纪大的，夜间容易盗汗的不太合适

配料：人参50g，黄芪50g，杜仲50g，天麻50g，黄精100g，当归30g，枸杞100g，麦冬50g，海马1对，藏红花5g，红枣10枚，山萸肉50g，冰糖250g

价格堪比黄金的藏红花

泡酒料泡酒方法：

1）泡酒药材可用少量白酒清洗，如果用水洗药材需要晒干，烘干。大多数药材已经做过清洁，可直接浸泡，因快递途中摔碰的缘故，部分药材会相互摩擦产生药粉，此为正常现象，并非脏物。

2）细小药材如叶子、粉末用纱布包严直接泡酒就可以。

3）泡好的药酒喝去三分之一左右，可再续满酒，一般可以续3次左右，至酒料颜色变淡。

4）泡酒的容器最好用玻璃瓶，尽量在泡制的过程中，密封严实。

5）如果泡酒的瓶口小，大的药材放不进去，可以把药材弄碎之后放进去。

注意：泡酒后，瓶中会有稍许浑浊，是正常现象，20天后会沉淀，亲可放心饮用。

6）用50°以上的白酒5-7斤，泡45天。

饮用药酒注意事项：

1）药酒可在吃饭时或者临睡前饮用。

2）饮用药酒要控制用量。每天服1两左右，年轻人或者不是特别虚的人，可以一周喝一到三次。

3）泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。

1.红参：大补元气、益气生津、健脾益肺、益智安神、延年益寿之功效。

2.黄芪：补气固表，用于气血虚弱自汗、久泻脱肛。

3.杜仲：补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等

4.天麻：镇痛、降血压、用于神经衰弱、失眠、肢体麻木。

5.黄精：补气养阴，健脾，润肺，益肾。

6.当归：血虚诸证、月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤

7.枸杞：枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。

8.麦冬：性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。

9.海马：味甘咸、性温、入肾、肝经。温补肾阳，治疗肾阳不足的阳痿、遗尿、哮喘。

10.藏红花：疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、养血补血、生津益气、凉血解毒、解郁安神、理气健胃。

11.红枣：健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性

12.山萸肉：补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。

注意：血压很高的，禁服。有些高的，不建议多喝

跟我学做葱花蛋饼 营养健康从早餐开始

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