时间:2018-07-07 10:06:14 来源:舌尖计美食作者:这道点击:
我们大四川不是只有熊猫的哦,除了到处打扮得美艳的小姐姐之外,还有能填饱你肚子的各种美食。川菜之所以能在全国乃至全世界都这么出名,那跟它的美味是离不开干系的。今天我就给大家列举十道美味川菜,看看这些菜是不是你经常在饭馆里遇见的。
宫保鸡丁
这道菜确实很受欢迎,尤其是外地朋友来成都的时候,朗朗上口的三道菜就是“宫保鸡丁”、“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
这道菜吃起来给人的感觉就是——当你的嘴正麻得不行的时候,豆腐的丝滑却给你的舌头带来一丝细嫩,那感觉就如和才刚吃过辣椒的美女接吻时一样,妙不可言。
这道菜也很容易被人在饭馆里点到,虽然说它是汤,但主要吃的还是里面的粉丝和肉,汤一般没多少喝,毕竟挺呛人的。
干煸四季豆
这道菜在饭馆里还不怎么火,但要放在自助餐馆里面,那火得是一塌糊涂,其中缘由也很难说清楚,不过在吃干煸四季豆时,它的酥嫩外皮才是最好吃的。
蚂蚁上树
这道菜的出名主要与这名字有关,就如我一朋友刚来成都时说的:“蚂蚁上树是不是那个碗里会弄一根树枝,然后用粉丝掉在上面的菜”,这名字确实容易让人误解,如果没那么奇怪的名字助阵的话,它无非就是粉丝和碎肉合着炒的一个菜。
蒜苗回锅肉
这道菜我也喜欢吃,虽然平常不吃肥肉,但它的这个肉是那种五花肉,吃着并不腻,基本上去饭馆吃饭时都会看到这道菜。
干煸牛肉
这道菜的牛肉是炸过的,所以吃起来会比原生牛肉更有嚼劲,但同时也比较脆,反正别有一番风味。
陈皮鸡
这道菜主要得益于陈皮的那种味道,慢慢嚼鸡肉的话还带有一丝甜味。
棒棒鸡
这道菜好吃的地方就在于,佐料不是放得一般的多,当饭店老板给你端上来时,上面全是佐料,红红的麻油,黄黄的芝麻油,以及各种青的红的黑的辣椒都在里面,吃起来真辣。
红烧茄子
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