“多吃点粗粮对身体好”,粗粮营养大全了解一下

时间:2018-07-07 07:15:47 来源:健康与养生作者:山药点击:

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粗粮谷物类(薏米、小米米等)、杂豆类豆、豆、豌豆等)和块茎类(红薯、土豆、山等)。大家都知道“多粗粮身体好”,但不同粗粮哪些养生功效呢?下面一起来看看。

1、薏米---祛湿消肿

薏米被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,被称为“生命健康之禾”,在日本,又被列为防癌食品。薏米有利消肿健脾去湿、舒筋除痹、清排脓等功效。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

2、小米----健脾和胃

小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除解毒、减轻皱纹、色素沉着的功效。其中含类雌激素物质,能滋阴养;含维生素B1、B12等,能防止消化不良、抗神经炎和预防气病。

3、燕麦----降胆固醇

燕麦有降低压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治疾病等医疗价值和保健作用,制成的燕麦片可以改善液循环,促进伤口愈合。

4、米---滋阴养肝

米具有清除自由基、改善、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能,还有滋阴补肾健脾暖肝、补益脾胃,益气活,养肝明目等疗效。建议米银耳大枣米莲子

5、生----长生果

生有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育预防肿瘤等食疗价值,可促进人的脑细胞发育,起到增强记忆作用,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气,养通乳作用

6、豆----补肾解毒

豆有抗动脉硬化、降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘、改善、抗衰老排毒减肥保健作用豆可解毒,凡食物中毒中毒,均可用豆汁与甘喝,用来解毒。

7、红米----补养颜

红米具有升高浆高密度脂肪胆固醇(HD)L和提高机体抗氧化能力作用;有防治有氧自由基引起的疾病功效;具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用;对老年儿童增高、长智有益,具有强筋壮骨、补养颜功效

8、山----益精止咳

有滋肾益精、助消化、益止咳、延年益寿、防雾霾预防管病等作用。山适宜与灵芝搭配服用,具有防治尿病的作用。常见食谱有:山萝卜、山炒羊等。

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