中药宝典:“陈皮”,理气健脾,燥湿化痰

时间:2018-07-07 04:10:24 来源:药王山谷作者:陈皮点击:

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陈皮,名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的成熟果皮。材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温

状】陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状室;内表面浅色,粗糙,附色或棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

味苦、辛,温。

归 经

、脾经。

【功能主治】理气健脾湿化痰。用于脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。 早泄 小阴经 阳痿 月经不调

在陈皮行气、发散、泄三大作用中,主要是可行脾胃之气,从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮,不仅味道好,还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适。

可还记得那入口甘、甜、咸、酸,还带有橘香的九制陈皮?那是伴随多少人走过甜美童年的小零食。殊不知,作为一味,陈皮还常被人们用于行气健脾湿化痰、降逆止呕之法中呢。炖可用之、做可用之,连泡也可用之,几乎成了家居必备之品。

那么,经常嚼嚼陈皮,宽理气,是否对身体有百利而无一害呢?陈皮有橘皮、红皮等别名,《本纲目》中记载:“橘皮苦能泄能,辛能散能和,其治百病,总是取其理气湿之功。同补则补,同泻则泻,同升则升,同降则降。”可见,陈皮是一种用途十分广泛的

但陈皮偏于温,如果您是阴虚者,有口干舌干咳、无痰等症状,就不宜过多食用了。再者,陈皮还有行气湿之功,故而气虚、有胃火的人也不宜多食。

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