时间:2018-07-06 13:31:25 来源:美食评选团作者:金针菇点击:
又是吃凉拌的好时节[浮云]爽口金针菇了解下• 食材:金针菇、蒜头几瓣、小米椒、1汤勺陈醋、1汤匙白糖、2汤匙辣椒油(豆瓣酱可替代)、味精、盐。• 做法:1、切掉金针菇一部分底部,因为底部经常有脏东西极难洗干净 然后整棵金针菇洗干净后备用2、金针菇控水后,撕成小块,这样既方便稍后的烹调,出来的成品又好看3、锅里水烧开,金针菇下锅,焯烫时间两三分钟,不需要太长喔4、捞出焯烫后的金针菇,浸泡凉白开后马上捞起,根据自己喜好摆个美美的姿势,也可以随意放入碗里[哆啦A梦汗]5、然后准备酱料部分,先把小米椒️顶部去掉,切碎成圈,拿出准备好的蒜,拍扁切成蒜末,都放入碗里,再加1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油、少许的味精、盐、搅拌均匀,就可以开吃了!图三是没放辣椒油的,图四放了,讲真都炒鸡爽口,再来一杯冰可乐,完美[好爱哦]#不可辜负的美食#
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