蒜泥鸡蛋, 剁椒蒸排骨, 油炒青江菜的做法

时间:2018-07-06 10:55:35 来源:美食不停歇作者:鸡蛋点击:

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蒜泥

主料:3个;辅料:小香葱1棵红椒1个大蒜10克

做法:1.大蒜去皮,椒、葱洗净,放入锅中煮熟。

2.红椒、葱切碎,大蒜捣碎。

3.蒜泥放入碗内,放入蚝有咸味,以是无需放)。

4.把椒和葱放出来,放过量香、一点点

5.搅匀,煮好后放入冷中冰一下,这么很容易剥,卵外表润滑,不会沾到壳上。

6.剥好的用刀切成小块儿,放到盘子里,浇上料汁拌一拌就可以了(万万不要煮老了,不单色彩好看、滋补也流失了一部分)。

剁椒蒸排骨

食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜适量、湖南剁椒1勺

做法

1)猪小排一份,洗净

2)加入适量的蒜片和适量的生粉

3)湖南上等剁椒

4)一勺加入到猪小排内

5)一勺生抽

6)装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上,中间需拿出来翻动一次

7)凉上锅

8)旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

炒青江

材料:

扬(炸豆) 1片(50克)、青江 200克、蒜 2颗、橄榄 1

调味料:

1/2

做法

1 扬切条汆烫沥干备用。

2 青江洗净切段;蒜切片。

3 取一不沾锅放后爆香蒜片,加入扬片、青江段略拌后,再将加入拌匀即可。

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