面条最好吃的做法,我家夏天最爱吃,两三天准做一次,比吃肉还香

时间:2018-07-06 01:17:45 来源:萌妹看足球作者:凉面点击:

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我家虽是地地道道的南方人,但平时却最面食。诸如家常小面,炒面,煎、卷、发面子、馒等等。而夏天自然凉面啰。我家的凉面不同于其他做法,特别好。两三天准做一次,一人一大碗,比还香呢。尤其是天胃口时,这道凉面就是我家餐桌上的常客,咸香可口,香浓多汁,每次都能

很多人都在外面买凉面,但其实自己在家就能做凉面,而且只需挂面,就能做出好的凉面。做法简单,我现在就给大家分享制作凉面的技巧。首先将挂面煮至8-9分熟,将略硬点的面条马上捞出,然后迅速拌入,防止面条粘连。待面条晾凉后,拌入喜欢喜欢调料,就可以啦。这么做的凉面,不用过,口感更好,更具风味,起来也更劲道。比起面,煮好的面条拌入,就能变凉面了。只需学会这一招,健康的凉面马上就能学会。而且做法简单多啦,绝对是挂面最好做法,好易上,新也能100%成功,你也赶紧试试吧。

我家的凉面,我最瓜丝。瓜可以生,不用另做处理。最重要的是,瓜爽脆,同面条混合着,爽口美味,好地停不下来。除了瓜丝,大家还可以放豆芽,海带丝,龙须等等。今天做凉面时,我刚好煮了龙须,将它一起拌入凉面里,也挺好的。除了龙须,我还放了麻生,钟先生生,又凉面,这么搭配起来,还蛮香的。不过把生捣碎了再拌入面条,口感会更好。

凉面——面条最好做法,我家夏天,两三天准做一次,比还香

原料:挂面400g,龙须100g,瓜1/2根

辅料:生抽6大勺,陈6大勺,1大勺,2大勺,子4大勺,4勺,香4勺,老姜4片,大蒜4瓣,小米4个,时蔬伴酱8大勺,麻生4勺,8大勺

做法

1、备好食材:挂面,瓜,龙须;龙须可提前焯熟;

2、瓜洗净,刨成瓜丝;

3、煮锅倒入清烧开,放入挂面煮至8-9分熟;

4、将挂面捞出,迅速拌入,搅拌均匀,晾凉;

5、将面条瓜丝、龙须混合,搅拌均匀;

6、调入铺料:生抽、陈、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、子,,香

7、调入麻生,搅拌均匀;

8、【香拌面】做好啦。

小贴士

1、调料可根据个人口味调整

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

亲们拌面吗,香拌面吗?O(∩_∩)O~~

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