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卷心菜、红薯等这样吃一吃，有效降尿酸，让痛风远离你！为家人转

时间：2018-07-05 21:05:26 来源：小白的江湖作者：尿酸点击：

随着我国居民收入水平的提高，痛风和高尿酸血症的发病率也在不断上升。这类病在几十年前的中国发病率非常低，但目前已经成为威胁男性健康的一种重要疾病。

截至2016年2月，基于全国26个省、市、自治区100家医院的6814例痛风患者有效病例发现，我国痛风患者平均年龄为48.28岁（男性47.95岁，女性53.14岁），男女比例为15：1。

男性患者大大多于女性患者的原因，除了与生活方式、饮食习惯有关，还有雌激素有促进尿酸排出的作用，因此年轻女性极少发生高尿酸血症。

尿酸和痛风之间有什么关联呢？

尿酸是人体正常代产物，正常情况下，我们每天产生约750mg的尿酸，80%来自于人体自身代谢，另外20%来源于摄入含嘌呤或核酸的蛋白食物。

既然有产生就会有代谢，我们身体每天会通过肠道分解和肾脏排泄来代谢掉约600mg尿酸。血液中尿酸增高就是由于嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少导致的。

尿酸代谢异常，就会出现高尿酸血症。在高尿酸血症患者当中，有些人就会发展为痛风发作患者。其中，痛风是由于血液中尿酸过高，在关节内形成尿酸盐结晶，沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的"关节炎"，症状严重时发生痛风结节，甚至肢体变形。

除了关节疼痛，伴随痛风有40%的人相继出现蛋白尿、泡沫尿、血尿、水肿、肾结石、肾功能不全。其中约有25%的人会死于肾功能衰竭。痛风还常常会提升患糖尿病、高血压、高血脂的风险，比没有痛风的人高3-5倍。

痛风要避免哪些食物呢？

1、各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤都很高，还有很多肉类，如猪、牛、 羊 肉 、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔等，应长期不吃或尽量少吃。

2、海鲜类：如沙丁鱼、牡蛎等。

3、浓汤、火锅汤等长时间炖煮的汤类。

3、高蛋白饮食：高蛋白膳食可引起尿酸生成增加，蛋白质的摄入以每日0.8～1克/千克体重为宜，可选用牛奶、鸡蛋，不宜选用肉类、禽类和鱼类及内脏。

4、高热量饮食：体重越大，高尿酸血症程度越重，因此尿酸高及痛风患者应限制能量摄入，多吃粗粮、蔬菜和水果。

痛风要多吃哪些食物呢？

1、卷心菜

又被称为包菜，卷心菜含有丰富的维生素C，而且卷心菜基本上不含嘌呤物质，是一种具有排泄体内有害物质作用的蔬菜。

卷心菜洗净切丝。葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。

2、山药

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，吃山药有健脾益胃、滋肾益精的功效，很适合痛风病人食用。

山药削皮洗净切片用水冲洗几下，胡萝卜切片，起油锅下胡萝卜翻炒至变色，加入山药，先加白醋3勺，然后加入2勺白糖，翻炒均匀加上盐然后加一点开水，翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可。

3、拌 水

中 药 膏 滋使用简单、方便，不须每天煎药，便于长期应用。不仅能降低尿酸，缓解甚至治愈痛风，而且还能提高身体抵抗力，降低血压血脂血糖，极大的降低疾病的复发率。

在中原大地广为流传，作为非物质文化遗产，一直坚持古方熬制的 肖`之~止.痛.饮，不仅医生喜用，在民间也同样受欢迎却被很好的传承了下来，并经现代医学又加以改进，其效果治好了不计其数的痛风人群，凡是使用过的人基本都能恢复健康身体，而且能够起到消肿止痛、降尿酸降三高的功效，已经在食药监局备案，因为其优良的影响，现在网上都能查寻到。

4、红薯

红薯具有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的效果，是对于痛风朋友来说，它是保卫痛风肾的最佳食疗产品。

淮山和红薯都去皮，切成块状。雪耳提前几个小时浸泡，去蒂，切成小块，雪耳、淮山和红薯都放进锅里，加入水，加入姜片，盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮30分钟，在最后5分钟加入冰糖，煮溶化即可。

温馨提示

1、控制体重

不要让自己的BMI（体重指数=体重/身高X身高，体重的单位是公斤、身高的单位是米）超过23。

2、大量饮水

每天多喝水，尽量维持在1500-2000毫升以上。

3、定期监测

定期监测血尿酸、血沉、C反应蛋白、肾功能等指标。

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