淡淡茶香,湿润绵密的抹茶磅蛋糕!

时间:2018-07-05 13:26:36 来源:烘焙迷作者:烘烤点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

这款磅糕口感湿润绵密,而抹的清香感更是特色之一,赶尝试一下吧!

食材用料:无发酵130克、粉130克、全液110克、低筋粉122克、抹粉7克、泡打粉1克。浆:24克、细砂8克、抹粉1/4小匙。

1、将低筋面粉、抹粉、泡打粉混合过筛备用。

2、将室温软化,加入粉,然后用刮刀翻拌均匀。

3、用打器将其打发至奶装,然后将液分多次加入到打发的中,注意每次加入前需充分打发。

4、向里面筛入备用的粉类,然后将其翻拌均匀即可。

5、将糕糊倒入到模具中,放入烤箱进行烘烤。

6、将烤箱设置为180度,烘烤40分钟,在烘烤至25分钟时,可用小刀进行糕割口。然后继续烘烤。

7、浆的制作方法是将中加入、抹粉煮开后即可,然后将浆刷至糕表面即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度时间进行适当调节。也可以用签进行检测糕是否熟透。若当签抽出时,无糕糊则证明已熟透。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告