时间:2018-07-05 10:06:50 来源:美食不停歇作者:香菇点击:
葱烧海参
制作工艺:
1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
做法:
1、先把着鱼洗干净,起肉,切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
3、材料准备好了,就可以开始煮了,现在油锅里爆香花椒和辣椒面 。
5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可 。
做法:
1. 鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,外面要用刀逆着多刮几遍,刮去表面的脏东西,香菇跟豆腐准备好。
3. 放入鲫鱼大火煎。
4. 一面煎好以后翻面继续,煎到两面金黄。
6. 鱼煎好以后倒进另外一个深锅里,加足开水,没过鲫鱼的一半以上,加盐,盖锅盖大火烧。
8. 再放入香菇同煮5分钟。
9. 出锅前放入葱花跟枸杞,再焖一分钟即可装盘。
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