时间:2018-07-04 11:11:02 来源:美食圈作者:饺子点击:
饺子原名“娇耳”,中国的饺子是中华民族的传统美食,每当逢年过节的时候,人们都会包饺子吃,当然饺子也是寓意着更岁交子,团圆福禄。当然,现在人们会时不时的便包起了饺子,尝一尝饺子的美味。特别是老年人他们对包饺子有着很深的造诣,也会跟后代们讲起饺子的历史。
饺子是由我国的医圣张仲景发明的,到现在饺子已经有了1800多年的历史,人们也是非常喜爱吃饺子。大家都知道,张仲景是我国出了名的医生,他这一生可以说是救人无数了。张仲景的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今一直影响着世人,老师们也会给学生们讲起张仲景的故事。
张仲景名机,字仲景,东汉南阳涅阳县人,他是著名的医学家。他这一生可以说一直是跟着药材生活的,张仲景从小就很喜欢学医了,并且他也完成了很多的成就,他著作的《伤寒杂病论》也是流传到了现在,并被人们广泛使用。
根据了解,当时的张仲景任长沙太守时,他常常为当地的百姓排忧解难,至好了不少的病人,当地的居民也是非常敬爱他,在张仲景,想要回到老家的时候,那一年正是赶上冬天,当时很多的人民都是挨着动物甚者有的人耳朵都已经冻烂了,看见白熊没受到如此的煎熬,张中景于是便给人治疗。
当时他搭起了一个小棚,架起了一个大锅,为人民治病,而且他的药名叫做祛寒娇耳汤。其做法就是用一些面皮包上药材和一些肉,并且把它们包成了娇耳状,每个病人都是盛一碗汤里面放上两个娇耳。这种办法非常奏效,人们在吃后两耳发热,浑身也变得舒服多了,不但是治好了冻耳而且还抵御了风寒。
张仲景在大年三十一直到初一一直帮助村民治疗,所以就一直流传了下来,不仅是中国就连国外的人也有包饺子的习惯,可以说饺子也是在影响着全世界。当然,现在的饺子已经成为了我们人见人爱,花见花开最喜欢吃的美食之一。也是我们中国一直流传的传统食物!所以我们一定要留住传统的美食。饺子!
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