时间:2018-07-04 09:16:13 来源:烘焙天地作者:首页点击:
在我们福建老家,过年都有做年糕的传统,红糖年糕、芋头年糕等等,是春节必不可缺少的食物。今天来一款很简单很快手的糯米糕先解解馋吧,喜欢糯糯口感的朋友们可以试试,绝对吃了还想吃的,糯米糕内的料可以随意发挥,喜欢吃什么就放什么,快来试试吧。
原创作者 风意画
糯米粉160g
椰汁(或牛奶)180g
细砂糖18g
红枣8颗
核桃15克
6. 倒入椰子汁或牛奶。
9. 把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。
10. 用打蛋器搅拌几下。
11. 盖上保鲜膜入微波炉内,约烤三分半钟。
12. 如果不好取出,可以用刮板四周刮开。
14. 在锅内加入点糯米粉,小火炒熟备用。
15. 冷藏完毕后取出,撒上些炒熟的糯米粉防粘。
16. 把糯米糕切块(如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20~30秒即可,吃不完的用油纸包起放入保鲜盒)。
18. 糯糯的,口感好棒,随做随吃!
1、用微波炉加热,具体时间大家可以自己调整,不要一下子把时间设定的过长,以免烤干了,尽可能短些,如果不熟在继续添加时间。
2、可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料,随意发挥均可。
3、烤完就可以直接食用了,我为了好切块所以才冷藏会,不然会很粘不好切,撒糯米粉也是为了防粘,此步骤省略也行,也是会粘点哦。
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