炎炎夏日,这样子拌豆芽,简单又爽口,比饭店的菜品还好吃

时间:2018-07-03 13:51:16 来源:牛妈厨房作者:绿豆芽点击:

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绿豆芽大家都不陌生,前几天外出就餐,大儿子点了一份凉拌豆芽,味儿还不错就是偏了一点。于是隔天我就在买的时候带了一绿豆芽,准备好好复制它一回。一是为了解馋二是为了给自己多一餐轻食。

绿豆凉味甘,不仅能清暑、通经脉、解诸毒,还能调五、美肌肤、利湿,适用于湿郁滞、食少体倦、病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿、口鼻生疮等患者。 绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化:部分质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸。绿豆芽中含有质、脂肪、碳化合物、多种维生素纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。

如图这款的备料:绿豆芽一,香菇拌酱一份,葱适量

绿豆芽摘掉根蒂,这个是满费时间了,但是现在暑假了我们可以让孩子们参与进来,这样子我们也可以轻松一点。

锅里加煮开,将摘好的绿豆芽及葱段下锅。

大火焯煮至豆芽半分钟到一分钟的样子就可以控摆盘。

然后用香菇拌酱,,少许的调一款个人喜欢的酱汁。

将调好的酱汁码在豆芽上面就可以啦,的时候拌一下就很有味哦。

在这里感谢朋友们的围观,喜欢的不要错过哦,又简单又爽口。

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