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外国人是怎么喝白酒的？

时间：2018-07-03 13:30:38 来源：光评酒作者：大曲点击：

中国白酒在国外被称为“火酒”，因其口感暴烈刺激，令很多人望而却步。但随着时代的发展，在与世界名酒的接轨过程中，国人对于白酒的口感也提出了更高的要求。“好酒重味不重香”渐渐成为消费市场的主流，尤以洋河绵柔型白酒的开创和推广为标志性事件，吸引了越来越多的外国友人主动尝试这一独特的中国风味，更让他们在“花式喝法”的创造道路上体会到了前所未有的乐趣。

众所周知，伦敦作为欧洲最大的城市，这里的酒吧、俱乐部一直为人们带来各种最新最刺激的娱乐活动。其中，成立于23年前的 London Club & Bar Awards（LCBA）更是世界上成立最早、规模最大、也是最重要的夜生活产业的庆典，而这样的盛会，自然少不了酒的助兴。

就在2017年LCBA颁奖礼中，17位来自不同酒吧、餐厅的调酒师不约而同地以白酒调制鸡尾酒，惊艳的口感和复合的酒香，带给评委和观众不小的震撼。17位调酒师所选用的，正是以绵柔风味著称的洋河酒。

以下为部分配方及评分实录。

1、Dragon Yezi

【配方】

洋河大曲 25ml

香蕉利口酒 25ml

椰奶 25ml

椰子冰淇淋 3勺

自制四川胡椒油 10ml

青柠汁 12.5ml

新鲜火龙果 半个

【评分】

2、Bad n' Baijiu

【配方】

洋河大曲

五香苹果汁

香草浓缩糖浆

【评分】

3、Fig Special

【配方】

无花果酱 2茶匙

蛋白 20ml

洋河大曲25ml

哈瓦那7年朗姆酒 25ml

柠檬汁 25ml

巧克力苦精 2 dash

姜汁汽水 125ml

【评分】

4、Saketumi

【配方】

洋河大曲 25ml

柠檬伏特加 25ml

黑樱桃利口酒 5ml

白葡萄果酱 2b/s

柠檬草棒 1

新鲜柠檬汁12.5ml

豆蔻糖浆 10ml

茴香苦精 1 dash

紫罗兰利口酒 10ml

【评分】

5、Bazu Beccini

【配方】

洋河大曲 40ml

Peach Pure 10ml

荔枝汁10ml

yozo sace 10ml

ume saca 10ml

普罗塞克葡萄酒 50ml

蜜多丽酒10ml

【评分】

6、Mr Little Grasshopper

【配方】

米乳 50ml

薄荷甜酒 20ml

可可甜酒 25ml

白酒 40ml

【评分】

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