莲藕的5种家常做法,有没有你吃过的,喜欢吃莲藕的朋友建议收藏

时间:2018-07-03 13:21:10 来源:美食精选辑作者:莲藕点击:

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所谓“出淤泥而不染,濯清涟而不妖。”说的就是莲藕,莲藕是人们餐桌上的常见做法有很多,可炒,可煮,可凉拌等,今天小李子给大家盘点莲藕的5种家常做法,让你每天变着样做,下面咱们开始吧!

一、红枣莲藕燕麦

红枣莲藕燕麦主要以红枣、莲藕、燕麦为原料,以胡萝卜等辅料制作而成。

难易指数:★

制作步骤

1、燕麦片淘洗干净胡萝卜洗净切丁,红枣洗净浸泡至软,莲藕洗净切丁

2、在锅里加入适量,依次放入麦片、红枣、莲藕和胡萝卜

3、开大火把煮开,在转小火熬煮40分钟左右

4、加入调味即可起锅

美味佳的红枣莲藕燕麦就这样熬制成功,有的时候不想,又不愿做一大桌子,那么做上一锅红枣莲藕燕麦也是可以的。

二、莲藕栗子

莲藕栗子主要以莲藕、栗子为原料,以葡萄干等辅料制作而成。

难易指数:★

制作步骤

1、莲藕洗净切片,生栗子剥皮,姜洗净切片

2、将莲藕泡在加了中10分钟左右

3、锅里加入清,把栗子、莲藕和姜片放入其中

4、开大火把煮开,随后开小火煮30分钟左右

5、煮好后加入葡萄干就可以了

莲藕栗子制作过程注意及时转变火候,这样才能更有味道。

三、凉拌莲藕

凉拌莲藕主要以莲藕为原料,以朝天椒等辅料制作而成。

难易指数:★

制作步骤

1、莲藕洗净切片,浸泡在冷中,朝天椒洗净切小段,蒜切末

2、烧一锅,加入莲藕继续烧开

3、捞出煮熟的莲藕,放进冷10分钟左右捞起晾干

4、烧锅倒入食用,加入椒和朝天椒炸香

5、倒出炸香的椒和朝天椒至碗中

6、在碗里加入莲藕、、蒜末、鸡粉和进行搅拌

7、搅拌均匀后再加入香即可

凉拌莲藕具有开胃健脾作用,对于胃口不佳或者大食欲比较差的人来说,这是一道不可多得的美味

四、荷塘月色

听这名是不是很有意?其实,这是以藕为主料做的一道肴,一起来看看它的做法吧。

难易指数:★★

制作步骤

1、姜切末,藕洗净去皮切片浸泡在里,木耳泡发,红甜椒切片,荷兰豆去

2、烧一锅,将藕片和木耳在沸中烫熟

3、烧锅,姜末爆香,加入藕片、木耳、红甜椒、荷兰豆翻炒

4、添加调味,最后加百合炒均匀即可出锅

“我像只儿在你的荷塘,只为和你守候那皎月光,游过了四季荷依然香……”哈哈,听着《荷塘月色》这首着“荷塘月色”这道,想一想还是挺美的啊。

五、风味莲藕

莲藕做也非常的美味完了,哪能少得了呢?

难易指数:★★

制作步骤

1、莲藕洗净切片,生、大芸豆洗净

2、准备锅,依次把莲藕、生、大芸豆下锅,倒入适量的清,烧大火

3、煮开后,放入香菇、陈皮,继续煮2个小时左右

4、最后添加调味皆可出锅

美味的风味莲藕就可以端上桌了,舀上一匙,啧啧啧,别提多鲜美啦!

今天介绍了五款莲藕的做法,你最喜欢了哪一款呢?收藏起来,每天一款,不用担心找不到莲藕的做法了。

关于莲藕的法,你还哪些不同做法呢,如果你有更好的建议或创意,一定要给留言哦!

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