这道最适宜天热吃的家常蒸菜,做法简单不油腻,清爽美味又可口!

时间:2018-07-03 11:36:08 来源:舌尖上的美味作者:肉饼点击:

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、蒸,都是平凡家常,一个香滑溜,一个惹味有嚼口,二合一与熊掌两者兼得!如何做出完美蒸,由到碟子应如何选择;完美蒸同样有8个法则要遵守,早前都已介绍过。但当两者结合,制法便须调校,猪需时蒸透,要预先下锅,待七八成熟再下液,加时续蒸,否则猪不熟或过老。,跟碎蒸,虽然都是,但做法不尽相同。猪剁碎成粒,较易蒸熟,可与液混合以大火同蒸6-8分钟即可。这道最适宜的家常蒸做法简单腻,清爽美味又可口!

食材

馅150克、1只(约50克)、75毫升、1/4匙、1/3匙、豉1/4匙、粟粉1/3

做法

Step1. 猪放入豉拌匀。

Step2. 加入粟粉搅匀,腌15-20分钟。

Step3. 猪放碟压平成状,以中大火隔蒸8分钟。

Step4. 拂匀成液。

Step5. 取出液过筛,注入上。

Step6. 继续以中大火蒸5-8分钟即成。

健康小贴士

均富含质,且是较稳定的优质。用以蒸,一般约含10-20%肥,且没添加煎炸,减少胆固醇与脂肪的吸收,还可

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