这道家常菜简单易做,味道鲜美营养价值高,但要先这样处理好再做

时间:2018-07-03 04:50:26 来源:小厨房小美食作者:适量点击:

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质鲜美,营养价值高,低脂肪食物,是物美价廉的海产品,而且做起来方便,夏天做上一盘,起来美美的,是一道简单易做的家常

这是用卖家送的海泡的,以前用自来泡没看到这场景。吐沙一定要吐干净,否则做的再好也没胃口

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原料: 料酒 生抽 姜 葱 蒜瓣 植物 ​​ 红

方法:1.买回来的蛤放进专用(海)里吐沙,自来不行,蛤会死,专用买时会送给你的。一般要半天时间吐沙。最好早上买来晚上

2.清洗干净,冷下锅煮开,壳微张口就捞出。

3.锅里,放葱姜蒜片炒香,红蛤翻炒,料酒,生抽炒匀,椒,适量适量(可选择放)适量,翻炒均匀,略煮一会儿,出锅时撒上葱即可。

小贴士:海鲜最好炒熟透再品尝。喜欢的用干椒。

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