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没有烤箱也能做，一口多用锅搞定——牛奶吐司面包

时间：2018-07-03 00:51:10 来源：眉眉的健康厨房作者：吐司点击：

吐司面包是西点烘焙中比较难的一款，其实真正动手做了，就会发现完全没有想象中那么难，一口多用锅也能完美地烤出来！自己烤面包全程可以手工揉制，天然发酵，烤好的面包，轻轻一撕，蓬松如云，有着轻柔香甜的绵软口感，比外面买的更美味！

高筋面粉260克、去壳鸡蛋50克、黄油30克、牛奶130克、奶粉5克、白砂糖35克、盐2克、酵母粉3克

特百惠多用锅

做法

1、除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后，再加入黄油揉至可以拉出薄膜，然后盖上保鲜膜，放在温暖处，进行第一次发酵，手工揉面团比较力，如果有面包机的，也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成；

2、将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟；

3、将醒好的面团擀成椭圆形，从下往上卷起；

4、吐司模具周围刷上油，依次放入卷好的面卷，再盖上盖子；

5、进行第二次发酵，发至模具一半左右；

6、特百惠多用锅预热后，放入吐司模具，调300瓦火力，烤五分钟后，翻面，再烤，每一面都烤5分钟左右；

7、烤好后立即脱模；

8、一口多用锅就能烤出完美的吐司！

9、冷却后即可切片，抹上自制的果酱，或者加上生菜、火腿片、煎蛋和色拉酱做成三明治，都很美味哦！

都知道西瓜分公母，却不知道怎么分，哪个更好吃？

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