时间:2018-07-02 22:26:41 来源:小小的美食世界作者:面条点击:
中国地大物博,四方九州,美食遍地都是。一方水土养育一方人,要说哪里的面最好吃,肯定都说是自己家乡的,最后也没个结论。所以我看不用纠结谁最好吃,毕竟每个人的口味是不一样的。我是北方人,从小就是面条杀手,长大后四处跑,面也吃了不少,就在这里和大家交流一下从北到南,哪里的面最好吃?来看看你家乡的面上榜了没有?
网上有很多各省的代表面条,甚至还有传说中的中国十大面条。但是首先要说的就是山西的面食,所有吃过这些面条的人,包括外省人都会赞不绝口,有一些外省朋友现在还念叨着来要去山西吃面呢,可谓是魂牵梦绕。
首先山西的面条不像其他面条那样,卤子单一化,反而山西有各式各样的面条,它们外在形状不同,因而口感也千差万别,连着半个月吃面条不重样一点都不夸张,再配上各式各样的卤子,那新奇喷香的味道简直回味无穷,叫人流连忘返。刀削面是山西省外最出名的山西面。但是吃过面食的你会发现,山西人会做的远不止刀削面,著名的有饸饹面,剔尖面,猫耳朵,栲栳栳,河捞等等,可以说每一道面食,都特别的美味呢。
其次就是陕西的臊子面,吃起来酸、辣、香最过瘾了。当然陕西还有裤带面、窝窝面、蘸水面等等。不知道你么你都吃过没有呢?
然后就是河南,大家都知道,河南人的饭桌上自然永远也少不了面条的存在。河南烩面就是河南人面条的最爱,烩面分羊肉,牛肉,三鲜等口味。其中羊肉烩面最受欢迎。小编就是羊肉烩面的忠实粉丝。你们喜欢么?
河南往南,是安徽,安徽出名的就是牛肉板面,是一道美味可口的地方面食小吃。它主要由牛肉、板面制作而成,柔软顺滑,口感极佳。汤料由牛肉和各种香料和酱料,辣椒熬制而成。吃起来很是开胃。
杭州片儿川,是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,鲜美可口,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。你们喜欢么?
江苏省昆山市的传统面食就是昆山奥灶面,奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。这道面它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。
竹升面是广东省汉族传统面食,用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。做好的竹升面,爽脆弹牙,韧性十足,汤头鲜美无比。你们喜欢么?
其实中国的面食实在太博大了,穷列到天黑又天亮都无法停止,赶紧急刹车。只能说没有最好吃的面条,只有更符合你胃口的面条,你们赞同么?当然你们喜欢吃什么面食,一起来留言讨论吧。
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